Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno de carne:<\/p>\n\n\n\n
1,2 kg de carne picada (aproximadamente 4-5 tazas)
2 huevos de gallina
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Pimienta dulce molida seca al gusto
1 cebolla, finamente picada
Para la salsa y la pasta:
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300 g de pasta canelones (aproximadamente 2 tazas sin cocinar)
2 huevos de gallina
80 g de mayonesa (aproximadamente 1\/3 de taza)
300 ml de crema (aproximadamente 1 1\/4 tazas)
300 ml de agua (aproximadamente 1 1\/4 tazas)
150 g de queso mozzarella duro, rallado (aproximadamente 1 1\/2 tazas)
Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Preparar el relleno de carne:
En un taz\u00f3n grande, combine la carne picada, los huevos, la sal, la pimienta, y piment\u00f3n. Mezclar bien para combinar.
En una sart\u00e9n aparte, saltear la cebolla finamente picada hasta que est\u00e9 blanda y trasl\u00facida, unos 5 minutos. A\u00f1adirla a la mezcla de carne y mezclar de nuevo.
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Preparar los canelones:
Precalentar el horno a 190\u00b0C (375\u00b0F).
Rellenar la pasta de los canelones con la mezcla de carne. Si tienes una manga pastelera, \u00fasala para que el proceso de relleno sea m\u00e1s f\u00e1cil.
Colocar los canelones rellenos en una fuente para horno engrasada.
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Preparar la salsa:
En un bol, batir los huevos, la mayonesa, la nata y el agua hasta que la mezcla quede homog\u00e9nea y bien combinada. Verter la salsa sobre la pasta rellena en la fuente para horno.
Rallar el queso mozzarella y espolvorearlo uniformemente sobre la pasta.
Hornear:
Cubrir la fuente para horno con papel aluminio y hornear durante 30 minutos. Despu\u00e9s, retirar el papel aluminio y hornear durante otros 10 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
Sugerencias para servir<\/p>\n\n\n\n
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Sirva con una guarnici\u00f3n de pan de ajo para una comida completa.
Acompa\u00f1e con una ensalada verde fresca para una opci\u00f3n m\u00e1s liviana.
Agregue vegetales asados \u200b\u200bcomo calabac\u00edn o pimientos morrones para un sabor adicional.
Cubra con hierbas frescas como albahaca o perejil para una explosi\u00f3n de frescura.
Sirva con una copa de vino tinto para una combinaci\u00f3n perfecta.
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Consejos de cocina<\/p>\n\n\n\n
Si no tiene pasta de canelones, puede usar tubos de manicotti como sustituto.
Prepare la mezcla de carne con anticipaci\u00f3n y gu\u00e1rdela en el refrigerador para que sea m\u00e1s f\u00e1cil de armar.
Para una versi\u00f3n m\u00e1s picante, agregue hojuelas de pimiento rojo o chile en polvo a la mezcla de carne.
Tenga cuidado de no cocinar demasiado la cobertura de queso, ya que puede volverse demasiado dura.
Use mozzarella fresca para obtener una mejor textura y un mejor derretimiento.<\/p>\n\n\n\n
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Beneficios nutricionales<\/p>\n\n\n\n
Alto contenido de prote\u00ednas de la carne y los huevos.
Rico en calcio del queso mozzarella.
Aporta una buena cantidad de grasas saludables de la crema y la mayonesa.
Repleto de vitaminas y minerales esenciales provenientes de la carne de res y las verduras.
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Informaci\u00f3n nutricional<\/p>\n\n\n\n
Gluten: contiene gluten (de la pasta)
L\u00e1cteos: contiene l\u00e1cteos (queso, crema, mayonesa)
Huevos: contiene huevos
Apto para: amantes de la carne, dietas ricas en prote\u00ednas
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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