Ingredientes
TROZOS DE POLLO
500 gr
LIM\u00d3N
2El pollo al lim\u00f3n al horno es un segundo plato m\u00e1s ligero y con notas c\u00edtricas que tambi\u00e9n gustar\u00e1 a los ni\u00f1os. como. Un plato que recuerda a las cenas dominicales en casa de la abuela, ideal para una cena con invitados de \u00faltima hora acompa\u00f1ado de arom\u00e1ticas rebanadas de pan casero tostado y tu guarnici\u00f3n favorita de temporada.q.b.BABYq.b.OFERTAq.b.ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAq.b.SECO PEREJIL\u00a01 dienteAJO40 gr
MANTEQUILLA
<\/p>\n\n\n\n
La preparaci\u00f3n es muy sencilla. S\u00f3lo hay que masajear el pollo con el zumo de lim\u00f3n y espolvorearlo con una emulsi\u00f3n a base de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, carne seca picada, a\u00f1adir perejil y luego a 180\u00baC en una fuente de horno forrada con papel de horno cocinar. Se mantiene jugosa junto con los ajos laminados, unas rodajas de lim\u00f3n y un generoso trozo de mantequilla. 2 d\u00edas. Si sobra algo, gu\u00e1rdelo en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador para disfrutarlo al m\u00e1ximo o m\u00e1s < ser servido \/span>< a i=11>patatas crujientes, verduras asadas y bien doradas por fuera, reci\u00e9n horneadas con ensalada mixta, carne tierna en hojuelas: el resultado es un plato con<\/p>\n\n\n\n
Para esta receta puedes utilizar un pollo entero en trozos, los muslos, las piernas o los muslos: lo importante es lo \u00f3ptimo. Si se consigue no se quita la piel para sellar la carne y que quede a\u00fan m\u00e1s jugosa sin ella. se seca durante la cocci\u00f3n.< \/span><\/p>\n\n\n\n
Para los invitados con intolerancia a la lactosa, se puede omitir la mantequilla y, para un sabor m\u00e1s intenso, marinar el pollo durante unas horas en el frigor\u00edfico, tapado con film transparente, con un chorrito de vino blanco, ramitas de romero y granos de pimienta.<\/p>\n\n\n\n
A la hora de comprar, elige un buen pollo campero procedente de agricultura ecol\u00f3gica no intensiva y aseg\u00farate de ello antes de sacarlo del horno: para este proceso puedes equiparte con un term\u00f3metro de cocina y luego controlar la temperatura interna, que ronda los 70\u00baC. -72\u00b0 debe ser C, o simplemente puedes pinchar la carne con una brocheta y asegurarte de que no salga ning\u00fan l\u00edquido rosado.Cocina bien<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo hacer pollo al lim\u00f3n al horno siguiendo las instrucciones y consejos paso a paso. Si te encantan las recetas con pollo, prueba tambi\u00e9n el pollo salado o prueba el pollo con hierbas.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo hacer pollo al lim\u00f3n al horno<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Coloca los trozos de pollo en una fuente para horno forrada con papel de horno
1
. un><\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Masajear la carne con la mitad de un lim\u00f3n
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Vierta una porci\u00f3n generosa de aceite de oliva virgen extra en un taz\u00f3n peque\u00f1o
3
.< \/span><\/p>\n\n\n\n
Paso 4
Perfumar con una pizca de perejil seco picado y sazonar con sal y pimienta
4
. < \/span><\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Exprime el jugo de medio lim\u00f3n
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Mezclar con una cucharadita para equilibrar los sabores
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Espolvorea la carne con la emulsi\u00f3n preparada
7
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Agrega a la sart\u00e9n el ajo en rodajas, la mantequilla cortada en cubitos y el lim\u00f3n restante cortado en gajos
8< a i=3>, y horneamos en horno precalentado a 180 \u00b0C durante unos 40 minutos hasta que se doren.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Cuando se acabe el tiempo de cocci\u00f3n, retira el pollo del horno
9
.< \/span><\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Parte la carne separando los muslos de las piernas
10
, luego trae la carne horneada pollo al lim\u00f3n a la mesa y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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