{"id":1150,"date":"2023-12-28T09:48:28","date_gmt":"2023-12-28T09:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1150"},"modified":"2023-12-28T09:48:29","modified_gmt":"2023-12-28T09:48:29","slug":"sartu-di-riso-la-ricetta-del-primo-piatto-saporito-e-filante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1150","title":{"rendered":"Sart\u00f9 di riso: la ricetta del primo piatto saporito e filante"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:\u00a0<\/strong><br>(para 9\/10 porciones aproximadamente)500 gramos de arroz\u00a01 l\/1.<br>300 de rag\u00fa<br>200 g de queso rallado<br>\u00a0400 g de guisantes frescos o congelados<br>\u00a0250 g de fiordilatte seco\u00a0Cebolletas tiernas frescas o cebolla\u00a0<br>1 litro de agua o caldo de verduras<br>Aceite de oliva virgen extraVenta\u00a0&#8211;<br> Para las alb\u00f3ndigas<br>\u00a0400 g de ternera picada o mixta\u00a0<br>1 huevo\u00a0<br>Queso rallado\u00a0Venta\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Procedimiento:\u00a0<\/strong><br>1. Fre\u00edr en una sart\u00e9n el aceite y la cebolla finamente picada.\u00a0<br>2. A\u00f1ade los guisantes, la sal y el agua y cocina a fuego lento durante unos 45 minutos.\u00a0<br>3. Para las alb\u00f3ndigas, bata el huevo en un bol, luego agregue la sal, el queso y la carne picada.<br>4. Amasar con las manos y formar peque\u00f1as alb\u00f3ndigas. Luego sofre\u00edr en una sart\u00e9n con aceite de man\u00ed.\u00a0<br>5. Ahora ded\u00edcate a preparar el risotto. En una sart\u00e9n grande sofre\u00edr el aceite y la cebolla.<br>6. Tostar el arroz durante 3 o 4 minutos. Luego agrega la salsa y el agua hirviendo mientras se seca.\u00a0<br>7. A\u00f1ade tambi\u00e9n sal y cocina durante 13-14 minutos.\u00a0<br>8. Una vez cocido, agrega el queso y luego d\u00e9jalo enfriar.\u00a0<br>9. Montar el sart\u00f9 vertiendo el arroz en un molde untado generosamente con mantequilla y cubierto con pan rallado. Cubre los bordes tambi\u00e9n.<br>10. Ahora a\u00f1ade la salsa, una capa de guisantes, las alb\u00f3ndigas, m\u00e1s salsa, el queso rallado y el fior di latte cortado en cubitos.\u00a0<br>11. Terminar cubriendo con m\u00e1s arroz, salsa, queso y pan rallado.<br>12. Cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 30\/40 minutos.\u00a0<br>13. Dejar enfriar unos diez minutos antes de desmoldar.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:\u00a0(para 9\/10 porciones aproximadamente)500 gramos de arroz\u00a01 l\/1.300 de rag\u00fa200 g de queso rallado\u00a0400 g de guisantes frescos o congelados\u00a0250 g de fiordilatte seco\u00a0Cebolletas tiernas frescas o cebolla\u00a01 litro de agua o caldo de verdurasAceite de oliva virgen extraVenta\u00a0&#8211; Para las alb\u00f3ndigas\u00a0400 g de ternera picada o mixta\u00a01 huevo\u00a0Queso rallado\u00a0Venta\u00a0 Procedimiento:\u00a01. Fre\u00edr en una sart\u00e9n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1152,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions\/1152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}