Ingredientes
PARA LA BASE
GALLETAS DE CHOCOLATE
100 gramos
AVELLANAS PICADAS
30 gramos
MANTEQUILLA DERRETIDA
50 gramos
PARA LAS CREMAS
CHOCOLATE AMARGO O GIANDUIA
100 gramos
CHOCOLATE BLANCO
100 gramos
CREMA PARA BATIR FRESCA
400ml
PARA LA JUNTA
GRANO DE AVELLANA
La taza cremino es un sorprendente postre de cuchara < \/span>cena especial o un buffet organizado en la terraza. en casa, la taza cremino es perfecta para servir al final de una Muy f\u00e1cil de replicar: la crujiente de la base, compuesta por galletas desmenuzadas, avellanas y mantequilla (como si era una peque\u00f1a tarta de queso), y la suave y envolvente una de las dos cremas alternadas, una blanca y otra negra. diferentes consistencias refinado que “deconstruye” el famoso chocolate de origen turin\u00e9s y juega con final de comida de crear pero igualmente impresionante. Un simple<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar la taza cremino<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Recoger las galletas en una bolsa, batirlas suavemente con un rodillo o un mazo de carne y reducirlas hasta obtener migajas gruesas.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Transfiera las galletas a un bol, agregue las avellanas picadas y la mantequilla derretida.
2
y mezclar bien.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Distribuir la mezcla obtenida en los vasos.
3
, presionar ligeramente y colocar en el frigor\u00edfico unos 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Rompe los dos chocolates en trozos y rec\u00f3gelos en dos cuencos diferentes; Calentar 200 ml de nata fresca y verterla a partes iguales en los dos cuencos.
4
. Remueve para que el chocolate se derrita perfectamente y luego deja enfriar en el frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Mientras tanto, montamos el resto de la nata con unas varillas el\u00e9ctricas e incorporamos la mitad al chocolate blanco.
5
, mezclando suavemente con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Verter la nata obtenida sobre la base.
6
y colocar en el frigor\u00edfico durante al menos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Agrega el resto de la nata montada al chocolate negro y luego vierte la nata resultante en los vasos.
7
. D\u00e9jalo endurecer en el frigor\u00edfico durante al menos otros 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Una vez pasado el tiempo de reposo decorar con avellanas picadas y servir
8
.<\/p>\n\n\n\n
Consejo
Con estas dosis obtendr\u00e1s un total de 4-5 vasos de cremino cup. Tambi\u00e9n puedes utilizar vasos de diferentes formas y tambi\u00e9n reciclar tarros de yogur de cristal.<\/p>\n\n\n\n
Para un postre a\u00fan m\u00e1s delicioso, tambi\u00e9n puedes enriquecer la crema de chocolate negro con una cucharadita de pasta de avellanas. Si no te gusta el sabor del chocolate negro, tambi\u00e9n puedes sustituirlo por de leche.<\/p>\n\n\n\n
El secreto para un resultado final impecable es respetar con paciencia los tiempos de reposo y de enfriamiento de las cremas: de esta forma obtendr\u00e1s dos capas perfectas. Para acelerar los tiempos de enfriamiento, puedes poner las tazas en el congelador en lugar del refrigerador.<\/p>\n\n\n\n
Para la guarnici\u00f3n final, tambi\u00e9n puedes sustituir las avellanas picadas por hojuelas de chocolate negro < \/span>.copos de coco tostados o<\/p>\n\n\n\n
Si te gust\u00f3 la taza cremino, tambi\u00e9n te conquistar\u00e1n estas irresistibles tazas de crema de chocolate y avellanas, que vale la pena probar.< \/span><\/p>\n\n\n\n
almacenamiento
El vasito cremino se puede conservar en el frigor\u00edfico un m\u00e1ximo de 2-3 d\u00edas, bien envuelto en la superficie con papel de aluminio< a i=3>pel\u00edcula transparente.<\/p>\n\n\n\n
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