Esta avena cremosa con manzana y canela con cobertura caramelizada es perfecta para una ma\u00f1ana de oto\u00f1o o una merienda m\u00e1s fresca por la tarde. La textura cremosa de la avena, el sabor agridulce de la manzana y el toque c\u00e1lido de la canela crean una armon\u00eda perfecta, que se vuelve realmente especial gracias a la cobertura caramelizada.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para las gachas:
1 taza de avena
2 tazas de leche (o leche vegetal)
1 manzana grande, rallada
1 cucharadita de canela
1\/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
2 cucharadas de miel o jarabe de arce (al gusto)
1 pizca de sal
Para la cobertura caramelizada:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de az\u00facar moreno
1\/2 manzana, cortada en rodajas finas
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n de las gachas:
En una cacerola mediana, combine la avena, la leche, la manzana rallada, la canela, la nuez moscada (si se usa) y la sal.
Ponga la mezcla a hervir, luego reduzca el fuego y cocine durante 5 a 7 minutos, o hasta que la avena est\u00e9 tierna y la papilla se haya espesado.
Incorpore la miel o el jarabe de arce.
Para hacer la cobertura caramelizada:
Derretir la mantequilla en una sart\u00e9n y luego agregar el az\u00facar moreno.
Cocine, revolviendo, hasta que el az\u00facar se derrita y se caramelice.
A\u00f1ade las rodajas de manzana y coc\u00ednalas durante 2-3 minutos hasta que se ablanden.
Servicio:
Divida las gachas en tazones y coloque encima las rodajas de manzana caramelizada.
Decorar con canela adicional o nueces picadas (opcional).
Consejos y variaciones:<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puedes utilizar otras frutas para tus papillas, como peras o ciruelas.
Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir un poco de ron o calvados a la cobertura caramelizada.
Puedes hacer las gachas m\u00e1s ricas a\u00f1adiendo un poco de crema o leche de coco mientras se cocina.
Tambi\u00e9n puedes espolvorear semillas tostadas por encima.
Consejos saludables:<\/p>\n\n\n\n
Utilice avena integral.
Elija leche de origen vegetal, como la de almendras o de avena.
Reduce la cantidad de az\u00facar a\u00f1adida o utiliza edulcorantes naturales.
Tambi\u00e9n podemos elegir frutas de temporada.
\u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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