{"id":1247,"date":"2023-12-31T17:57:46","date_gmt":"2023-12-31T17:57:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1247"},"modified":"2023-12-31T17:57:47","modified_gmt":"2023-12-31T17:57:47","slug":"isla-flotante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1247","title":{"rendered":"Isla Flotante"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Hacer el Caramelo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comienza preparando el caramelo con los 250 gramos de az\u00facar. Coloca el az\u00facar en un molde savar\u00edn y ll\u00e9valo al fuego a temperatura baja hasta que se forme un caramelo. Una vez listo, distrib\u00fayelo por todo el molde.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Batir las Claras<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un taz\u00f3n, bate las claras de huevo con el az\u00facar hasta formar un merengue suave y brillante. Este paso es crucial para lograr la ligereza caracter\u00edstica de la isla flotante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Incorporar la Maizena<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamiza la Maizena y agr\u00e9gala suavemente a la mezcla de claras y az\u00facar. Aseg\u00farate de integrar todos los ingredientes de manera uniforme para obtener una textura aireada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Verter la Mezcla<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vierte la mezcla de claras y az\u00facar sobre el molde savar\u00edn previamente caramelizado. Aseg\u00farate de distribuirlo de manera uniforme para lograr una cocci\u00f3n uniforme.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Cocinar a Ba\u00f1o Mar\u00eda<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloca el molde en el horno precalentado a 160 \u00b0C y cocina a ba\u00f1o Mar\u00eda durante 60 minutos. La cocci\u00f3n lenta y suave garantizar\u00e1 la textura perfecta de tu isla flotante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Desmoldar y Servir<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez cocido, retira el molde del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Desmolda con cuidado y coloca tu isla flotante en un plato. \u00a1Est\u00e1 lista para deleitar a tus invitados!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos para una Isla Flotante Perfecta<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farate de batir las claras a punto de nieve firme para obtener un merengue esponjoso.<\/li>\n\n\n\n<li>La Maizena ayuda a darle estabilidad al merengue, asegurando una textura suave y delicada.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes personalizar tu isla flotante agregando esencia de vainilla o ralladura de lim\u00f3n a la mezcla de claras y az\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n 1. Hacer el Caramelo Comienza preparando el caramelo con los 250 gramos de az\u00facar. Coloca el az\u00facar en un molde savar\u00edn y ll\u00e9valo al fuego a temperatura baja hasta que se forme un caramelo. Una vez listo, distrib\u00fayelo por todo el molde. 2. Batir las Claras En un taz\u00f3n, bate las claras de huevo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1247"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1249,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions\/1249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}