Ingredientes
PAN BLANCO
8 rebanadas
JAMON COCIDO
8 rodajas finas
EMMENTAL
8 rodajas finas
HUEVO
2
MIGAS DE PAN
q.b.
VENTA
q.b.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
q.b.
PARA FRE\u00cdR
ACEITE DE SEMILLA DE MAN\u00cd
q.b.
Los panecillos son panecillos rellenos, caracterizados por un centro sabroso y fibroso, ideales para llevar a la mesa como < un plato i=3>de entrada o plato principal para acompa\u00f1ar tu guarnici\u00f3n favorita. En nuestra receta los ofrecemos tanto fritos, para una versi\u00f3n ultradeliciosa, como cocidos al horno, para una versi\u00f3n m\u00e1s ligera pero igualmente sabrosa, apta para los que est\u00e1n prestan atenci\u00f3n a la l\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n
Hacerlos en casa es muy sencillo. S\u00f3lo hay que quitarle la corteza al pan, triturar suavemente las lonchas con un rodillo y luego rellenarlas con el jam\u00f3n cocido cortado fino y el. En este punto s\u00f3lo queda envolver el pan sobre s\u00ed mismo, dejar endurecer los cilindros resultantes en el frigor\u00edfico durante media hora y finalmente mojarlos en el huevo, previamente batido con una pizca de sal, y en la >. Una vez listos, puedes decidir si mojar los rollitos en aceite de semillas hirviendo hasta que est\u00e9n dorados y fragantes, o si colocarlos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva y colocarlos ya caliente a 200 \u00b0C durante unos 20 minutos: en ambos casos quedar\u00e1n riqu\u00edsimos.en al hornopan ralladoemmental<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n es excelente para servir a la hora del aperitivo, como sabroso aperitivo o para un buffet de fiesta, junto con otros sabrosos aperitivos, estos deliciosos bocados puedes personalizarlos a tu gusto con tus ingredientes favoritos. En lugar de emmental, puedes utilizar scamorza, provola, mozzarella seca para pizza u otro reques\u00f3n estirado, o puedes sustituir el jam\u00f3n cocido por speck, filetes de anchoa bien escurridos, los tomates secos troceados o con verduras asadas.<\/p>\n\n\n\n
Para optimizar el tiempo, puedes envasar los panecillos con antelaci\u00f3n y luego guardarlos en el frigor\u00edfico, envueltos en film transparente, hasta el momento de servir. : lo importante, para apreciarlos en todas sus bondades, ser\u00e1 cocinarlos cuando lleguen los invitados y consumirlos inmediatamente, bien calientes.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar panecillos siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba tambi\u00e9n las brochetas de mozzarella en carrozza o prueba otros exquisitos aperitivos con pancarr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar panecillos<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Quitar la corteza del pan.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Triturar suavemente las rebanadas de pan con un rodillo.
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Colocar en el centro el jam\u00f3n cocido en rodajas finas.
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Cubrir con una loncha de queso
4
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Enrollar el pan sobre s\u00ed mismo
5
para obtener muchos rollos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Coloca los panecillos en una tabla de cortar.
6
, envu\u00e9lvelas con una hoja de film transparente y d\u00e9jalas endurecer en el frigor\u00edfico durante media hora.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Una vez pasado el tiempo mojar los rollitos en el huevo.
7
, previamente batido con una pizca de sal.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Enr\u00f3llalos en pan rallado
8
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Coloca la mitad de los panecillos en una bandeja para horno y roc\u00edalos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
9
y meterlos en el horno precalentado a 200\u00b0C durante unos 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Una vez cocidos, sacar los rollitos del horno y fre\u00edr los restantes en aceite de semillas hirviendo.
10
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
Cuando est\u00e9n doradas y fragantes, las retiramos con una espumadera y las dejamos escurrir sobre una hoja de papel de cocina absorbente.
11
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 12
Coloque los panecillos fritos y horneados en un plato para servir.
12
, llevar a la mesa y servir.<\/p>\n\n\n\n
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