{"id":1266,"date":"2024-01-01T19:45:43","date_gmt":"2024-01-01T19:45:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1266"},"modified":"2024-01-01T19:45:44","modified_gmt":"2024-01-01T19:45:44","slug":"pastel-de-frutas-de-jengibre-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1266","title":{"rendered":"PASTEL DE FRUTAS DE JENGIBRE DE NAVIDAD"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PARA LA FRUTA Y TOPPING DE NUEZ:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g de mermelada de albaricoque<\/li>\n\n\n\n<li>375 g de frutas secas, c\u00e1scara confitada, cerezas glac\u00e9 sin te\u00f1ir (a la mitad), jengibre cristalizado, Brasil tostado al horno y nueces nueces de nueces nueces<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>El d\u00eda antes de hornear, vierte el t\u00e9 reci\u00e9n hecho sobre la fruta en un taz\u00f3n; remoja, cubierto, durante la noche.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuela la fruta; ponla en un taz\u00f3n. Engrasa y forra una lata de pastel de 20 cm de profundidad. Envuelve el exterior de la lata en papel marr\u00f3n y asegura con una cuerda.<\/li>\n\n\n\n<li>Precalienta el horno a 160\u00b0C, ventilador 140\u00b0C, gas 3.<\/li>\n\n\n\n<li>Usando un batidor el\u00e9ctrico, crema la mantequilla y los az\u00facares hasta que sea ligera y esponjosa. Gradualmente bate los huevos. Dobla la harina y la especia.<\/li>\n\n\n\n<li>Microondas la c\u00e1scara mixta durante 20 segundos, luego mezcla en un procesador de alimentos con 2 cucharadas de agua hirviendo para hacer una pasta suave. Mezcla la pasta de c\u00e1scara en la fruta con el jengibre y 3 cucharadas de brandy.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobla la fruta en la masa; cucharea en el molde; nivela. Hornea en la mitad inferior del horno durante 90 minutos, luego reduce a 150\u00b0C, ventilador 130\u00b0C, gas 2 y hornea durante 1 hora. Si la parte superior se dora demasiado, c\u00fabrelo ligeramente con papel de aluminio. Inserta una brocheta: si sale limpia, est\u00e1 lista.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfr\u00eda en la lata durante 20 minutos; luego transfierelo a un estante de alambre para que se enfr\u00ede completamente. Envu\u00e9lvelo en papel pergamino y papel encerado. Pincha la parte inferior del pastel con un palillo de c\u00f3ctel y alimenta con 2 cucharadas de brandy cada semana durante 2 semanas.<\/li>\n\n\n\n<li>Calienta suavemente la mermelada en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que hierva, luego hierve durante 1 minuto o hasta que se reduzca a una cuarta parte. Cuela y deja enfriar. Cubre el pastel con las frutas y las nueces para glasear. Cucharea la mezcla de mermelada sobre el pastel y dec\u00f3ralo con una bonita cinta.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PARA LA FRUTA Y TOPPING DE NUEZ:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1268,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1266\/revisions\/1268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}