La receta de galletas m\u00e1s sencilla es aquella que requiere pocos ingredientes, es r\u00e1pida de preparar y no requiere t\u00e9cnicas complicadas. Uno de estos cl\u00e1sicos es la galleta en taza. Nosotros medimos casi todos los ingredientes en una taza, \u00a1as\u00ed que ni siquiera necesitamos una b\u00e1scula!<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed tienes una receta b\u00e1sica de galletas en taza que puedes modificar a tu gusto:<\/p>\n\n\n\n
El bizcocho en taza m\u00e1s f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (para un molde de aproximadamente 20\u00d720 cm o uno m\u00e1s peque\u00f1o):<\/p>\n\n\n\n
1 taza de harina (aprox. 125 g)
1 taza de az\u00facar (aprox. 200 g) \u2013 menos cantidad al gusto
1 cucharadita de levadura qu\u00edmica
1 pizca de sal
1 taza de leche (aprox. 250 ml)
1\/2 taza de aceite (aprox. 125 ml) \u2013 de girasol o de colza
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Saborizantes opcionales: cacao en polvo (para la versi\u00f3n de chocolate), ralladura de lim\u00f3n, canela, fruta picada
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno y prepara el molde: Precalienta el horno a 180 \u00b0C (160 \u00b0C para horno con ventilador). Engrasa y enharina una bandeja de horno peque\u00f1a o un molde para pastel.
Mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el az\u00facar, la levadura qu\u00edmica y la sal. Si desea una galleta con chispas de chocolate, agregue de 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo.
Agregue los ingredientes h\u00famedos: leche, aceite, huevos y extracto de vainilla (si lo usa).
Mezcle la masa: Con un batidor o tenedor, mezcle los ingredientes hasta formar una masa suave. \u00a1No bata demasiado! Si agrega frutas, m\u00e9zclelas con cuidado.<\/p>\n\n\n\n
Vierta la masa en el molde: Vierta la masa en el molde preparado y alise la superficie uniformemente.
Horneado: Hornee las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 25 a 35 minutos o hasta que la superficie est\u00e9 dorada y al insertar un palillo, este salga limpio. El tiempo de cocci\u00f3n puede variar seg\u00fan el tama\u00f1o del molde y del horno.
Enfriado y servicio: Retire la galleta del horno y d\u00e9jela enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desm\u00f3ldela con cuidado y col\u00f3quela sobre una rejilla para que se enfr\u00ede por completo. S\u00edrvala espolvoreada con az\u00facar glas o simplemente as\u00ed. Variaciones:<\/p>\n\n\n\n
Galletas con chispas de chocolate: A\u00f1ade de 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo a los ingredientes secos.
Galletas de lim\u00f3n: A\u00f1ade la ralladura de un lim\u00f3n a los ingredientes h\u00famedos.
Galletas de canela: A\u00f1ade 1 cucharadita de canela molida a los ingredientes secos.
Galleta de frutas: Incorpora manzanas picadas, frutos rojos u otras frutas favoritas a la masa.
Este bizcocho en taza es una receta b\u00e1sica estupenda que puedes personalizar f\u00e1cilmente a tu gusto. \u00a1Que disfrutes cocinando! \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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