{"id":1281,"date":"2024-01-01T20:16:29","date_gmt":"2024-01-01T20:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1281"},"modified":"2024-01-01T20:16:29","modified_gmt":"2024-01-01T20:16:29","slug":"estofado-de-pollo-con-papas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=1281","title":{"rendered":"ESTOFADO DE POLLO CON PAPAS Y VERDURAS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Para preparar un delicioso pollo en salsa con patatas primero salpimentamos lo trozos y los doramos en una sart\u00e9n con un chorro de aceite de oliva. Si no le quitas la piel al pollo quedar\u00e1 m\u00e1s jugoso, pero puedes no dejarla si quieres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">See alsoPAN DE ARROZ SIN HORNO<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Dora el pollo en una sart\u00e9n con un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Cuando est\u00e9 listo lo sacamos y reservamos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. En el mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo cortados bien finitos. A media cocci\u00f3n a\u00f1adimos la zanahoria para que se haga con el resto de verduras. C\u00f3rtala a daditos peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Cuando est\u00e9n pochadas, incorporamos el tomate triturado y la pastilla de caldo de pollo. Cuando est\u00e9 sofrito, ponemos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Despu\u00e9s agregamos una cucharada de maicena, removemos bien y pasamos a una olla o cazuela junto con el pollo para guisarlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. A\u00f1adimos una rama de tomillo y cubrimos con agua. Dejamos que se guise a fuego medio durante una hora aproximadamente y despu\u00e9s incorporamos las papas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. De nuevo dejaremos guisar unos 20 minutos hasta que las papas est\u00e9n tiernas. Rectificamos de sal y apagamos el fuego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Dejamos reposar y servimos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n: 1. Para preparar un delicioso pollo en salsa con patatas primero salpimentamos lo trozos y los doramos en una sart\u00e9n con un chorro de aceite de oliva. Si no le quitas la piel al pollo quedar\u00e1 m\u00e1s jugoso, pero puedes no dejarla si quieres. See alsoPAN DE ARROZ SIN HORNO 2. Dora el pollo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1283,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281\/revisions\/1283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}