El secreto para una preparaci\u00f3n r\u00e1pida es la consistencia adecuada de la masa y fre\u00edrlas en aceite caliente.<\/p>\n\n\n\n
Donas de Pl\u00e1tano F\u00e1ciles: Crujientes, Dulces y Listas en Menos de 10 Minutos. \ud83c\udf4c\ud83c\udf69
Esta receta es incre\u00edblemente f\u00e1cil, y te garantizo que te encantar\u00e1 lo r\u00e1pido que est\u00e1n listas estas deliciosas, suaves y crujientes donas.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
2 pl\u00e1tanos maduros (cuanto m\u00e1s maduros, m\u00e1s dulces y f\u00e1ciles de romper)
1 taza (aprox. 125 g) de harina com\u00fan
1\/2 cucharadita de levadura en polvo
1\/4 cucharadita de sal
1-2 cucharadas de az\u00facar (al gusto, si los pl\u00e1tanos no est\u00e1n lo suficientemente dulces)
1\/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Aceite vegetal para fre\u00edr (de girasol, de colza, etc.)
Az\u00facar glas para espolvorear (opcional)
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n de los pl\u00e1tanos:
Pelar los pl\u00e1tanos y machacarlos en un bol con un tenedor hasta que est\u00e9n blandos. No dejar trozos grandes.
Si los pl\u00e1tanos no est\u00e1n lo suficientemente dulces o se prefieren m\u00e1s dulces, a\u00f1adir 1-2 cucharadas de az\u00facar y extracto de vainilla y mezclar.<\/p>\n\n\n\n
Arma la masa:
En otro bol, mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal.
Verter la mezcla de harina sobre los pl\u00e1tanos machacados.
Mezclar r\u00e1pidamente, justo hasta que los ingredientes secos y h\u00famedos se integren. \u00a1No mezcles demasiado! La masa quedar\u00e1 espesa y ligeramente pegajosa.
Calienta el aceite:
En una cacerola mediana o sart\u00e9n profunda, calienta al menos 3-4 cm de aceite vegetal a fuego medio-alto. El aceite estar\u00e1 en buen estado si se forman peque\u00f1as burbujas alrededor del mango de una cuchara de madera al sumergirla. No dejes que se caliente demasiado, o se quemar\u00e1 por fuera y quedar\u00e1 crudo por dentro.
Fr\u00ede las donas:<\/p>\n\n\n\n
Con dos cucharaditas (o una cuchara peque\u00f1a para helado), forma peque\u00f1as bolas de masa y sum\u00e9rgelas con cuidado en el aceite caliente. No a\u00f1adas demasiadas a la vez, ya que esto enfriar\u00e1 demasiado el aceite.
Fr\u00ede las donas de 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que est\u00e9n doradas. Dales la vuelta con frecuencia para que se cocinen uniformemente por todos lados.
Cuando est\u00e9n listas, ret\u00edralas del aceite con una espumadera y col\u00f3calas en un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Para servir:
Espolvorea con az\u00facar glas mientras a\u00fan est\u00e9n calientes. S\u00edrvalos inmediatamente, \u00a1est\u00e1n en su mejor momento y m\u00e1s crujientes cuando est\u00e1n frescos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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