El pastel de avena y manzana es la opci\u00f3n perfecta para una merienda saludable, un desayuno nutritivo o incluso un postre ligero. Es reconfortante, lleno de sabor y con la dulzura natural de la manzana, lo que lo convierte en un capricho sin remordimientos. La avena le aporta una agradable textura y fibra, mientras que las manzanas lo mantienen jugoso y sabroso.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Aqu\u00ed tienes una receta sencilla y deliciosa de pastel de avena y manzana que encantar\u00e1 a todos!<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:
1 1\/2 tazas (aprox. 150 g) de avena fina o mediana
1 taza (aprox. 120 g) de harina com\u00fan (o harina integral para una versi\u00f3n m\u00e1s saludable)
1 taza (aprox. 200 g) de az\u00facar moreno (o una mezcla de az\u00facar blanco y moreno, o miel\/jarabe de arce como alternativa)
2 huevos grandes
1\/2 taza (120 ml) de aceite vegetal (o aceite de oliva suave)
1\/2 taza (120 ml) de leche (puede ser vegetal)
2 manzanas medianas, peladas, sin coraz\u00f3n y cortadas en cubos peque\u00f1os (o ralladas gruesas)
1 cucharadita de levadura qu\u00edmica
1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
1\/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
1 pizca de sal<\/p>\n\n\n\n
Opcional (para m\u00e1s sabor y textura):
1\/2 taza de nueces o pasas picadas
Az\u00facar glas para espolvorear
Utensilios necesarios:
Molde redondo para pastel (20-20 cm de di\u00e1metro)
Papel de horno
Tazones
Esp\u00e1tula
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Prepara la bandeja de horno y precalienta el horno \ud83d\udd25
Precalienta el horno a 180 \u00b0C.
Engrasa un molde redondo (20-22 cm de di\u00e1metro) con mantequilla o aceite y espolvorea con harina o forra el fondo con papel de horno.
Mezcla los ingredientes secos \ud83e\udd63
En un taz\u00f3n grande, combina la avena, la harina, la levadura qu\u00edmica, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada (si la usas) y la sal. Mezcla bien y reserva.
Mezcla los ingredientes h\u00famedos \ud83e\udd5a
En otro taz\u00f3n, bate los huevos con el az\u00facar moreno hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Agrega el aceite vegetal y la leche y contin\u00faa batiendo hasta que est\u00e9 bien integrado.<\/p>\n\n\n\n
Mezcla y agrega las manzanas \ud83c\udf4e
Agrega los ingredientes h\u00famedos a los secos. Con una esp\u00e1tula, incorpore suavemente hasta que se integren los ingredientes, con cuidado de no mezclar demasiado o romper\u00e1 el gluten de la harina (lo que endurecer\u00e1 la masa).
Finalmente, a\u00f1ada las manzanas cortadas en dados a la masa. A\u00f1ada las nueces o pasas, si las usa. Mezcle suavemente.
Hornee el pastel \ud83c\udf82<\/p>\n\n\n\n
Vierta la masa en el molde preparado y exti\u00e9ndala uniformemente.
Hornee en el horno precalentado durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio. El tiempo de horneado puede variar seg\u00fan el horno.
Retire el pastel del horno y d\u00e9jelo enfriar en el molde durante unos 10-15 minutos antes de desmoldarlo. Transfi\u00e9ralo a una rejilla para que se enfr\u00ede por completo. 6. Terminar (opcional) \u2728
Una vez que el pastel se haya enfriado, puede espolvorearlo con az\u00facar glas para que quede m\u00e1s bonito.
Tambi\u00e9n puede servirlo con una cucharada de yogur griego, miel o un chorrito de caramelo para un toque extra. Este pastel de avena y manzana es un postre reconfortante, perfecto para cualquier momento del d\u00eda. \u00a1Es ligero, jugoso y lleno de sabor!
\u00bfProbar\u00e1s esta receta pronto?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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