{"id":14347,"date":"2025-07-18T19:40:07","date_gmt":"2025-07-18T19:40:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347"},"modified":"2025-07-18T19:40:08","modified_gmt":"2025-07-18T19:40:08","slug":"delicioso-pastel-de-frutas-un-desayuno-de-verano-sin-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347","title":{"rendered":"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pastel de Frutas Ligero: Un Desayuno de Verano sin Culpa \ud83c\udf53\ud83e\uded0\ud83c\udf4b\ud83c\udf70\u2728<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta se centra en la frescura de la fruta y una miga tierna que no te dejar\u00e1 pesado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para el Pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 \u00bd tazas (190g) de <strong>harina de trigo<\/strong> todo uso (o una mezcla de harina integral y blanca para m\u00e1s fibra).<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd taza (100g) de <strong>az\u00facar granulada<\/strong> (puedes reducir a \u2153 taza si las frutas son muy dulces o si prefieres menos dulzor).<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de <strong>polvo de hornear<\/strong> (levadura qu\u00edmica).<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de <strong>sal<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>\u2153 taza (80ml) de <strong>aceite vegetal<\/strong> (girasol, canola o aceite de coco l\u00edquido).<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd taza (120ml) de <strong>leche<\/strong> (entera o semidesnatada, o leche vegetal como almendra o avena).<\/li>\n\n\n\n<li>1 <strong>huevo grande<\/strong>, a temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de <strong>extracto de vainilla<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>La ralladura de 1 <strong>lim\u00f3n<\/strong> (o naranja), para un toque c\u00edtrico y fresco.<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd tazas (aproximadamente 200g) de <strong>frutas frescas mixtas<\/strong> (ar\u00e1ndanos, frambuesas, fresas picadas, moras, trozos peque\u00f1os de durazno\/melocot\u00f3n o albaricoque).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para el Glaseado de Lim\u00f3n (Opcional y Ligero):<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd taza (60g) de <strong>az\u00facar glas<\/strong> (az\u00facar impalpable).<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 cucharadas de <strong>zumo de lim\u00f3n fresco<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Utensilios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Molde redondo para pastel de 20-23 cm (8-9 pulgadas) o un molde cuadrado de 20&#215;20 cm (8&#215;8 pulgadas).<\/li>\n\n\n\n<li>Papel de horno (papel vegetal).<\/li>\n\n\n\n<li>Boles para mezclar.<\/li>\n\n\n\n<li>Batidor de varillas.<\/li>\n\n\n\n<li>Esp\u00e1tula de goma.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 1: Preparar el Horno y el Molde<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Engrasa el molde de horno y f\u00f3rralo con papel de horno, dejando un poco de papel sobresaliendo por los lados para facilitar el desmolde.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 2: Mezclar los Ingredientes Secos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, combina la <strong>harina de trigo<\/strong>, el <strong>az\u00facar granulada<\/strong>, el <strong>polvo de hornear<\/strong> y la <strong>sal<\/strong>. Mezcla bien con un batidor de varillas para asegurarte de que est\u00e9n todos los ingredientes secos bien integrados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 3: Mezclar los Ingredientes H\u00famedos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol mediano, bate el <strong>aceite vegetal<\/strong>, la <strong>leche<\/strong>, el <strong>huevo grande<\/strong>, el <strong>extracto de vainilla<\/strong> y la <strong>ralladura de lim\u00f3n<\/strong> hasta que est\u00e9n bien combinados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 4: Unir las Mezclas e Incorporar la Fruta<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierte la mezcla de ingredientes h\u00famedos sobre los ingredientes secos.<\/li>\n\n\n\n<li>Con una esp\u00e1tula de goma, mezcla suavemente hasta que la masa est\u00e9 <strong>justo combinada<\/strong>. No mezcles en exceso, ya que esto puede hacer que el pastel quede duro. Algunos grumos peque\u00f1os est\u00e1n bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade las <strong>frutas frescas mixtas<\/strong> a la masa y dobla suavemente para distribuirlas uniformemente. Si las frutas son muy jugosas, puedes pasarlas previamente por una cucharada de harina para que no se asienten en el fondo.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 5: Hornear el Pastel<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierte la masa en el molde preparado y exti\u00e9ndela de manera uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Lleva el molde al horno precalentado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornea durante 30-40 minutos<\/strong>, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio y la parte superior est\u00e9 dorada. El tiempo de horneado puede variar ligeramente seg\u00fan el horno y la humedad de las frutas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 6: Preparar el Glaseado (Opcional) y Servir<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Mientras el pastel se enfr\u00eda, si deseas un glaseado ligero, mezcla el <strong>az\u00facar glas<\/strong> con 1 cucharada de <strong>zumo de lim\u00f3n fresco<\/strong> en un bol peque\u00f1o. Si es necesario, a\u00f1ade un poco m\u00e1s de zumo de lim\u00f3n, media cucharadita a la vez, hasta obtener una consistencia fluida pero que a\u00fan cubra.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira el pastel del horno y d\u00e9jalo enfriar en el molde sobre una rejilla durante unos 10-15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Luego, levanta el pastel del molde usando el papel de horno y transfi\u00e9relo a la rejilla para que se enfr\u00ede completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que el pastel est\u00e9 completamente fr\u00edo, roc\u00eda el glaseado de lim\u00f3n por encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Corta en porciones y disfruta de este delicioso y ligero pastel de frutas de verano.<br><br><br><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos para un Desayuno de Verano Perfecto:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frutas de Temporada:<\/strong> Utiliza las frutas m\u00e1s frescas y de temporada que encuentres en Ternopil para el mejor sabor. La dulzura natural de las frutas reduce la necesidad de az\u00facar adicional.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>No Sobremezclar:<\/strong> Este es el consejo m\u00e1s importante para una miga tierna. Mezcla solo hasta que la harina desaparezca.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aceite vs. Mantequilla:<\/strong> El aceite tiende a dar una miga m\u00e1s h\u00fameda y ligera en pasteles que la mantequilla, lo que contribuye a la sensaci\u00f3n de &#8220;ligero&#8221;.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variaciones de Sabor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade una pizca de <strong>canela<\/strong> o <strong>cardamomo<\/strong> a la masa para un toque c\u00e1lido.<\/li>\n\n\n\n<li>Unas cucharadas de <strong>yogur griego natural<\/strong> en la masa (reduciendo un poco la leche) pueden a\u00f1adir humedad y una ligera acidez.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almacenamiento:<\/strong> Este pastel se conserva bien en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente durante 2-3 d\u00edas. Si hace mucho calor, puedes guardarlo en el refrigerador.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastel de Frutas Ligero: Un Desayuno de Verano sin Culpa \ud83c\udf53\ud83e\uded0\ud83c\udf4b\ud83c\udf70\u2728 Esta receta se centra en la frescura de la fruta y una miga tierna que no te dejar\u00e1 pesado. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa - Rspecetas en espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa - Rspecetas en espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pastel de Frutas Ligero: Un Desayuno de Verano sin Culpa \ud83c\udf53\ud83e\uded0\ud83c\udf4b\ud83c\udf70\u2728 Esta receta se centra en la frescura de la fruta y una miga tierna que no te dejar\u00e1 pesado. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Rspecetas en espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-18T19:40:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-18T19:40:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.spainrecipes.top\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/8-2025-07-18T155310.755.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Olia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Olia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347\",\"url\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347\",\"name\":\"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa - Rspecetas en espa\u00f1ol\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-07-18T19:40:07+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-18T19:40:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#\/schema\/person\/7b746327d776cbabbda29639da58d967\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/\",\"name\":\"Rspecetas en espa\u00f1ol\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#\/schema\/person\/7b746327d776cbabbda29639da58d967\",\"name\":\"Olia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Olia\"},\"url\":\"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?author=4\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa - Rspecetas en espa\u00f1ol","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa - Rspecetas en espa\u00f1ol","og_description":"Pastel de Frutas Ligero: Un Desayuno de Verano sin Culpa \ud83c\udf53\ud83e\uded0\ud83c\udf4b\ud83c\udf70\u2728 Esta receta se centra en la frescura de la fruta y una miga tierna que no te dejar\u00e1 pesado. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347","og_site_name":"Rspecetas en espa\u00f1ol","article_published_time":"2025-07-18T19:40:07+00:00","article_modified_time":"2025-07-18T19:40:08+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":500,"url":"http:\/\/www.spainrecipes.top\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/8-2025-07-18T155310.755.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Olia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"Olia","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347","url":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347","name":"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa - Rspecetas en espa\u00f1ol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#website"},"datePublished":"2025-07-18T19:40:07+00:00","dateModified":"2025-07-18T19:40:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#\/schema\/person\/7b746327d776cbabbda29639da58d967"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=14347#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Delicioso pastel de frutas: un desayuno de verano sin culpa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#website","url":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/","name":"Rspecetas en espa\u00f1ol","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#\/schema\/person\/7b746327d776cbabbda29639da58d967","name":"Olia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g","caption":"Olia"},"url":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?author=4"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14349,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14347\/revisions\/14349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}