Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 huevo
100 g de az\u00facar
8 g de az\u00facar de vainilla
60 ml de aceite de semilla de girasol
125 g de yogur
60ml de leche
150 g de harina
10 g de levadura en polvo
1 manzana
Pasas
2 cucharadas de mantequilla derretida
Mermelada
Az\u00facar en polvo
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 180\u00b0C y prepara una bandeja de horno de 25x21cm, unt\u00e1ndola ligeramente con mantequilla o forr\u00e1ndola con papel de horno.<\/p>\n\n\n\n
En un bol grande batir el huevo con el az\u00facar y el az\u00facar de vainilla hasta que est\u00e9 espumoso.<\/p>\n\n\n\n
Agrega el aceite de girasol, el yogur y la leche a la mezcla de huevo y az\u00facar. Mezclar bien hasta que los ingredientes est\u00e9n bien incorporados.<\/p>\n\n\n\n
Tamiza la harina y el polvo para hornear sobre la mezcla l\u00edquida y mezcla suavemente hasta que quede suave.<\/p>\n\n\n\n
Pela la manzana y c\u00f3rtala en rodajas finas. Agrega las rodajas de manzana a la mezcla y mezcla suavemente.<\/p>\n\n\n\n
Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n
Extiende las pasas sobre la masa y luego vierte sobre ellas la mantequilla derretida.<\/p>\n\n\n\n
Coloque el pastel en el horno precalentado y hornee por unos 30 minutos o hasta que est\u00e9 dorado y bien cocido.<\/p>\n\n\n\n
Una vez cocido, deja que el pastel se enfr\u00ede durante unos minutos en el molde y luego transfi\u00e9relo a un plato para servir.<\/p>\n\n\n\n
Calentar un poco la mermelada y extenderla sobre la superficie del bizcocho a modo de glaseado.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, espolvorea el bizcocho con az\u00facar glas antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
Corta el bizcocho en rodajas y s\u00edrvelo como un delicioso postre para disfrutar solo o acompa\u00f1ado de una bola de helado de vainilla.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n\n\n\n
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