Ingredientes:
600 gramos de ricota
4 huevos
1 cucharadita de az\u00facar de vainilla
130 gramos de az\u00facar
250 gramos de crema agria (yogurt natural)
30 gramos de almid\u00f3n de ma\u00edz
Una pizca de sal
50 gramos de hojuelas de coco
Almendras laminadas (opcional)
Procedimiento:
Preparaci\u00f3n b\u00e1sica:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 160\u00b0C (320\u00b0F) y forra un molde de 20cm de di\u00e1metro con papel de horno.
Si lo deseas, espolvorea unas almendras laminadas en la base del molde para darle un toque extra de crujiente y sabor.
Preparaci\u00f3n de la masa:<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n grande, combine el reques\u00f3n, las yemas de huevo, el az\u00facar de vainilla, el az\u00facar y la crema agria. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.
Agrega la maicena y una pizca de sal a la masa y mezcla hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
Montaje de los Albumi:<\/p>\n\n\n\n
En otro bol batir las claras a punto de nieve con unas varillas el\u00e9ctricas.
Agrega poco a poco el az\u00facar a las claras batidas y contin\u00faa batiendo hasta que quede brillante y formando picos r\u00edgidos.
Uni\u00f3n de Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Agregue suavemente las claras batidas a la mezcla de ricotta, mezclando con movimientos de abajo hacia arriba para mantener la ligereza de la masa.
Finalmente, agrega las hojuelas de coco a la mezcla y mezcla suavemente.
Cocinar y enfriar:<\/p>\n\n\n\n
Vierta la mezcla en el molde para pasteles preparado y nivele la superficie con una esp\u00e1tula.
Hornee en el horno precalentado durante unos 50-60 minutos, o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada y el pastel est\u00e9 cocido en el centro.
Una vez cocido, apaga el horno y deja que el cheesecake se enfr\u00ede dentro del horno durante unos 10-15 minutos, luego transfi\u00e9relo al refrigerador y d\u00e9jalo enfriar por completo antes de servir.
Servicio:<\/p>\n\n\n\n
Antes de servir, espolvorea la parte superior del pastel de queso con az\u00facar glas para una presentaci\u00f3n elegante.
\u00a1Corta el cheesecake en rodajas y disfruta de este delicioso postre con amigos y familiares!
Ahora tienes toda la informaci\u00f3n que necesitas para hacer una deliciosa tarta de queso con ricota que seguro conquistar\u00e1 el coraz\u00f3n de cualquiera que la pruebe. \u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Gracias por tu apoyo! \ud83e\udd70\ud83d\ude18 Recuerda calificarlo del 1 al 10. \u00a1Disfruta tu comida!
\u200b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes:600 gramos de ricota4 huevos1 cucharadita de az\u00facar de vainilla130 gramos de az\u00facar250 gramos de crema agria (yogurt natural)30 gramos de almid\u00f3n de ma\u00edzUna pizca de sal50 gramos de hojuelas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n