Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de leche (t\u00e9)
1 taza (t\u00e9) de aceite
3 huevos
1 cubo de caldo de pollo
Sal a gusto
3 tazas (t\u00e9) de harina de trigo
1 cucharada de polvo qu\u00edmico para hornear
Margarina y harina de trigo para engrasar<\/p>\n\n\n\n
Relleno<\/p>\n\n\n\n
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 tomate picado
2 cucharadas de pasta de tomate
1\/2 lata de ma\u00edz escurrido
3 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1\/2 taza de chile verde picado
Sal y pimienta negra al gusto.
Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno, en un sart\u00e9n calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofr\u00ede la cebolla y el ajo por 3 minutos. Agrega el tomate, el extracto, los guisantes y el ma\u00edz y sofr\u00ede por 3 minutos m\u00e1s. Agrega el pollo, el chile verde, la sal y la pimienta y saltea por otros 5 minutos. Apagar, mezclar con la cuajada y dejar enfriar.
Licua en una batidora la leche, el aceite, los huevos y la sal. Transfiera a un bol, agregue la harina y la levadura, mezclando con una cuchara. Vierte la mitad de la masa en un molde de 30cm x 22cm engrasado y enharinado, extiende el relleno por encima y cubre con el resto de la masa. Espolvorea el queso rallado y hornea en horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que est\u00e9 dorado. Dejar enfriar, cortar en cuadritos y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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