Ingredientes:
Para la base:
2 pl\u00e1tanos maduros
Canela molida (opcional)
30 g de cacao (unas 2 cucharadas)
250 g de avena (unas 3 tazas)
Para el llenado:
1 pl\u00e1tano
100 g de chocolate negro (sin az\u00facar)
1 cucharadita de aceite de semilla de girasol
Un pu\u00f1ado de nueces (opcional)
Instrumentos:
molde para pastel de 16 cm
Papel de horno o aceite vegetal inodoro para engrasar el molde.
M\u00e9todo:
Preparaci\u00f3n b\u00e1sica:<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n grande, triture 2 pl\u00e1tanos maduros hasta obtener un pur\u00e9.
Agrega una pizca de canela en polvo (si lo deseas) y cacao en polvo. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.
Calienta una sart\u00e9n a fuego medio y tuesta la avena durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Deje que la avena se enfr\u00ede y luego incorp\u00f3rela a la mezcla de pl\u00e1tano y cacao. Mezclar bien hasta obtener una mezcla uniforme.
Dividir la masa en dos partes iguales.
Asamblea:<\/p>\n\n\n\n
Coger un molde para pasteles de 16 cm y engrasarlo con aceite vegetal inodoro o cubrirlo con papel de horno.
Presione la mitad de la mezcla de avena en el fondo de la sart\u00e9n hasta formar una capa uniforme.
Corta 1 pl\u00e1tano en rodajas y col\u00f3calas encima de la capa de masa en el molde para pasteles.
Cubre los pl\u00e1tanos con la otra mitad de la mezcla de avena, presionando ligeramente para crear una capa uniforme.
Descansar:<\/p>\n\n\n\n
Coloque el molde para pastel en el refrigerador durante 1 hora o en el congelador durante 15 minutos para reafirmar la base.
Preparaci\u00f3n del Relleno:<\/p>\n\n\n\n
Derretir 100 g de chocolate negro al ba\u00f1o Mar\u00eda o en el microondas a\u00f1adiendo 1 cucharadita de aceite de semillas de girasol para que quede m\u00e1s fluido.
Tuesta las nueces en una sart\u00e9n a fuego medio durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente hasta que est\u00e9n ligeramente doradas y arom\u00e1ticas. D\u00e9jalas enfriar y p\u00edcalas en trozos grandes.
Decoraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Vierta el chocolate derretido sobre el bizcocho endurecido.
Adorne la superficie con nueces picadas (si las usa).
Deja que el chocolate se solidifique antes de servir el bizcocho. Esta tarta de chocolate, pl\u00e1tano y avena no s\u00f3lo es deliciosa sino tambi\u00e9n m\u00e1s saludable que las tartas tradicionales. \u00a1Buen provecho, amigos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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