Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
La base era:<\/p>\n\n\n\n
6 huevos
5 dl leche
15 dl aceite<\/p>\n\n\n\n
260 gr az\u00facar
200 gr harina
80 gr almendras molidas
3 cdas. t\u00e9 en polvo para hornear<\/p>\n\n\n\n
Relleno y extensi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
1 paquete de nata
1 lata de leche condensada
Jugo de 1\/2 lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Top abullonado:<\/p>\n\n\n\n
1 paquete de hojaldre Az\u00facar
glass
al gusto<\/p>\n\n\n\n
Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n
La base era:<\/p>\n\n\n\n
Separar las yemas de las claras y batir las claras hasta que est\u00e9n firmes. Con la batidora a velocidad m\u00ednima, vamos a\u00f1adiendo poco a poco el az\u00facar y las yemas y batimos bien. Mezclar la harina con las almendras y la levadura, luego a\u00f1adirla alternativamente con la leche y el aceite y finalmente las claras batidas.<\/p>\n\n\n\n
Primero empieza a\u00f1adiendo la harina y termina tambi\u00e9n con la harina, ya que esto har\u00e1 que la masa quede esponjosa.<\/p>\n\n\n\n
Vierta en un molde rectangular previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Introducir en el horno precalentado a 200\u00ba durante 40min. S\u00f3lo desmoldamos el molde cuando est\u00e9 tibio sobre una rejilla y dejamos enfriar.<\/p>\n\n\n\n
Relleno y extensi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Batir muy bien la nata, agregar la leche condensada y el jugo de lim\u00f3n.
Cortar el bizcocho en 3 partes y rellenar, luego extenderlo por los lados y por encima.<\/p>\n\n\n\n
Top abullonado:<\/p>\n\n\n\n
Estire la masa y haga cortes alternos a lo ancho, de modo que parezcan l\u00edneas. Luego corte al ancho y largo del pastel. Introducir en el horno precalentado a 200\u00ba durante 15 minutos hasta que se tueste. Espolvoreamos el az\u00facar por encima y con el horno apagado horneamos la masa un rato.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9jalo enfriar y col\u00f3calo con cuidado encima del bizcocho y espolvorea az\u00facar glass por encima.
Para terminar los lados, untar almendras laminadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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