Ingredientes
PIMIENTA
1
CALABAC\u00cdN
1
ZANAHORIAS
2
HOJALDRE
1 rollo
HUEVO
4
LECHE ENTERA
150ml
GUISANTES FRESCOS O CONGELADOS
100 gramos
PROVOLA O MOZZARELLA
100 gramos
PARMESANO RALLADO
50 gramos
TOMATES CHERRY
8-10
CHALOTE
1
ALBAHACA
probar
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
probar
SAL
probar
PIMIENTA
probar
La sabrosa tarta con verduras es una receta vegetariana f\u00e1cil, sabrosa y colorida a base de una fragante corteza de hojaldre que envuelve un relleno r\u00fastico de verduras, huevos y quesos de temporada.<\/p>\n\n\n\n
Esta sabrosa empanada se caracteriza por su sabor rico y equilibrado, y por la agradable consistencia que var\u00eda desde el hojaldre ligeramente crujiente hasta la cremosidad del relleno, suave y espeso. Para servir como aperitivo , un delicioso aperitivo o como plato principal, tambi\u00e9n es una excelente idea vaciar la nevera y llenarla con los ingredientes que prefieras o tengas disponibles en casa.<\/p>\n\n\n\n
Se prepara simplemente salteando en una sart\u00e9n zanahorias, calabacines y guisantes congelados con un poco de aceite y chalotas, a las que a\u00f1adir\u00e1s despu\u00e9s los tomates cherry cortados en dados. Luego se mezclan las verduras , cocidas pero firmes, con huevos, leche, queso rallado, sal y pimienta. El relleno, enriquecido con queso provola cortado en cubitos , se vierte en el hojaldre colocado en un molde redondo. Esta sabrosa tarta se debe cocinar en el horno a 200\u00b0C durante 40 minutos y se puede disfrutar inmediatamente, pero tambi\u00e9n queda excelente tanto fr\u00eda como caliente.<\/p>\n\n\n\n
Puedes personalizar la preparaci\u00f3n seg\u00fan tus gustos, sustituyendo el hojaldre por masa quebrada o pasta matta , utilizando diferentes verduras como berenjenas, pimientos, jud\u00edas verdes o puerros, o a\u00f1adiendo ricota o bechamel. Si quieres preparar una versi\u00f3n no vegetariana , tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir embutidos cortados en cubitos, tocino o tocino.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar la tarta salada con verduras siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Echa un vistazo a las variaciones propuestas, y prueba tambi\u00e9n la sabrosa tarta de calabac\u00edn , la tarta salada de esp\u00e1rragos y la tarta salada de pisto .<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar tarta salada con verduras.
Paso 1
Limpiar y cortar las zanahorias, los calabacines y los pimientos en dados. Lavar los tomates cherry
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Vierta abundante aceite de oliva y la chalota picada en una sart\u00e9n grande.
2
. D\u00e9jalo secar durante unos minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Agregue todas las verduras, incluidos los guisantes frescos o congelados.
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Cocine a fuego alto durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, pelar los huevos en un bol, a\u00f1adir sal, pimienta, queso rallado y leche.
4
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Mezclar con la batidora para mezclar todo junto.
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Cuando las verduras est\u00e9n cocidas, pero a\u00fan firmes y crujientes, a\u00f1ade los tomates cherry cortados en cubitos.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Agrega la albahaca y sazona con sal y pimienta.
7
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Deje enfriar las verduras y luego agr\u00e9guelas a los huevos.
8
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Mezclar e incorporar tambi\u00e9n la provola picada.
9
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Forrar una bandeja de horno de 24 cm de di\u00e1metro con masa de hojaldre, distribuir el relleno y doblar los extremos hacia dentro.
10
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
Cocine la sabrosa tarta de verduras a 200\u00b0C durante aproximadamente 40 minutos. Cuando la superficie est\u00e9 ligeramente tibia, s\u00e1cala del horno, d\u00e9jala enfriar y disfr\u00fatala en gajos.
11
.<\/p>\n\n\n\n
almacenamiento
Recomendamos consumir la tarta salada con verduras lo antes posible. En cualquier caso, se puede conservar en el frigor\u00edfico, envuelto en film transparente, un m\u00e1ximo de 2 d\u00edas . Recomendamos calentarlo unos segundos en el microondas antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
Variaciones de tarta salada con verduras.
Hay much\u00edsimas variaciones de pastel salado con verduras, todas deliciosas. Prueba algunas de nuestras originales y deliciosas recetas para llevar siempre a la mesa una versi\u00f3n diferente del sabroso <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesPIMIENTA1CALABAC\u00cdN1ZANAHORIAS2HOJALDRE1 rolloHUEVO4LECHE ENTERA150mlGUISANTES FRESCOS O CONGELADOS100 gramosPROVOLA O MOZZARELLA100 gramosPARMESANO RALLADO50 gramosTOMATES CHERRY8-10CHALOTE1ALBAHACAprobarACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAprobarSALprobarPIMIENTAprobarLa sabrosa tarta con verduras es una receta vegetariana f\u00e1cil, sabrosa y colorida a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4529,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n