Ingredientes
HOJALDRE REDONDO
2 discos
QUESO CAMEMBERT
1 rueda (aproximadamente 250 g)
OR\u00cdGANO
probar
PIMIENTA
probar
TU TAMBI\u00c9N LOS NECESITAS
HUEVO
1
SAL
1 pizca
El sabroso pastel de Camembert es un rico y delicioso plato r\u00fastico, un plato escenogr\u00e1fico perfecto tambi\u00e9n como centro de mesa comestible para cualquier ocasi\u00f3n festiva. Excelente como aperitivo para abrir una cena familiar, tambi\u00e9n resulta una idea original para un aperitivo o un buffet entre amigos.<\/p>\n\n\n\n
Para prepararlo basta con desenrollar la masa con todo su papel de horno en un molde circular, colocar el camembert, un l\u00e1cteo franc\u00e9s de pasta suave y corteza florida t\u00edpico de Normand\u00eda, y cubrirlo con el segundo disco de masa, presionando para que quede bien. adherirse bien. Una vez que hayas pincelado la superficie con el huevo batido con sal, y condimentado con or\u00e9gano y pimienta, s\u00f3lo tendr\u00e1s que cortar muchas tiras de 2 cent\u00edmetros de ancho, empezando desde la base del queso hasta los bordes del molde, y finalmente tejerlos ellos mismos.<\/p>\n\n\n\n
El posterior paso por el horno har\u00e1 que el queso quede fibroso y fundible, listo para recibir los palitos de hojaldre, ideales para mojar y picar en la punta de los dedos durante una velada especial. Si lo deseas, puedes condimentarlo todo con tus hierbas arom\u00e1ticas favoritas , como romero, mejorana, eneldo o tomillo pelado, o enriquecer el queso, despu\u00e9s de cocinarlo, con semillas de amapola , lino o calabaza.<\/p>\n\n\n\n
Si no encuentras Camembert en el supermercado o en tu queser\u00eda de confianza, tambi\u00e9n puedes optar por el Brie , del mismo tipo, o el Roquefort , un queso azul de sabor m\u00e1s fuerte y sabroso: para un \u00e9xito \u00f3ptimo de la receta, lo importante es comprar alguna rueda entera que pese aproximadamente 250 gramos.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar la sabrosa tarta de Camembert siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te gust\u00f3 esta receta, prueba tambi\u00e9n el camembert frito y al horno .<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar el sabroso pastel de camembert
Paso 1
Desenrolla el primer disco de hojaldre y col\u00f3calo en el fondo de un molde para horno de di\u00e1metro suficientemente grande.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Colocar el queso en el centro.
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Cubrir con el otro disco de hojaldre.
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Presionar con los dedos por toda la superficie del queso, para que se adhiera el hojaldre
4
, luego presionar tambi\u00e9n sobre el resto del molde, para unir los dos discos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Marca la masa, creando tiras de unos 2 cent\u00edmetros de ancho que parten desde la base del queso hasta los bordes del molde.
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Pincelamos toda la superficie de la tarta salada con un huevo batido con una pizca de sal.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Sazone con pimienta molida y or\u00e9gano seco.
7
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Gira cada tira de masa sobre s\u00ed misma.
8
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Una vez que todas las tiras est\u00e9n torcidas
9
, cocina la sabrosa tarta en horno est\u00e1tico precalentado a 190\u00b0C durante 25-30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Una vez listo, s\u00e1calo del horno y d\u00e9jalo reposar por 10 minutos, luego retira la tapa del queso, haciendo un corte horizontal con un cuchillo afilado.
10
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
El sabroso pastel de Camembert est\u00e1 listo para servir y disfrutar en compa\u00f1\u00eda.
11
.<\/p>\n\n\n\n
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