Ingredientes
PECHUGA DE POLLO
5 rebanadas
PAPAS
500 gramos
QUESO TIERNO RALLADO
150 gramos
MAICENA
50 gramos
SAL FINA
probar
PIMIENTA NEGRO
probar
ACEITE DE SEMILLA
al gusto para fre\u00edr
El pollo con costra de patatas es un segundo plato sencillo y delicioso elaborado con rodajas de pechuga de pollo envueltas en una costra dorada de patatas ralladas . En nuestra receta cocinamos el pollo en costra de papa en una sart\u00e9n , pero tambi\u00e9n puedes cocinarlo en el horno . Simplemente coloque las rodajas de pollo en una bandeja para horno forrada con papel de horno y cocine a 180\u00b0C durante unos 30 minutos. Un plato sabroso y f\u00e1cil de preparar que encantar\u00e1 tanto a mayores como a ni\u00f1os: s\u00edrvelo para una cena r\u00e1pida y original, quiz\u00e1s acompa\u00f1ado de una sencilla ensalada mixta.<\/p>\n\n\n\n
Para obtener una preparaci\u00f3n m\u00e1s rica, corta un bolsillo de cada pechuga de pollo, agrega una rodaja de queso mozzarella o queso fibroso y sumerge el pollo en harina, huevos y luego papas ralladas, antes de fre\u00edr todo en una sart\u00e9n hasta que est\u00e9 dorado.<\/p>\n\n\n\n
Prueba tambi\u00e9n el guiso de pollo con patatas , excelente para el almuerzo o cena de toda la familia.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar pollo con costra de patatas<\/p>\n\n\n\n
Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta.
1
. Pelar y rallar las patatas con un rallador de agujeros grandes.
2
. Sazonarlos con sal, mezclar y dejar reposar 5 minutos.
Exprime las patatas ralladas para quitar el exceso de l\u00edquido.
4
. Mezclar las patatas con el queso rallado y la maicena.
5
. Coloca un par de cucharadas de mezcla de patatas sobre el papel de horno, extiende la pechuga de pollo encima y cubre con m\u00e1s mezcla de patatas.
Cubrir con m\u00e1s papel de horno y aplanar el pollo con un rodillo.
7
. Cocine en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite de semillas: cocine por 5 minutos por cada lado o hasta que est\u00e9n dorados.
8
. Tu pollo con costra de papa est\u00e1 listo para servir.
9
.<\/p>\n\n\n\n
almacenamiento
Es recomendable consumir el pollo con costra de patatas inmediatamente despu\u00e9s de su preparaci\u00f3n . Si sobra, puedes guardarlo durante 1 d\u00eda en la nevera , en un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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