Ingredientes
SORBETE DE LIM\u00d3N
300 gramos
PROSECO
200ml
VODKA
50ml
TAMBI\u00c9N LOS NECESITAS
RODAJAS DE LIM\u00d3N
2
MENTA FRESCA
2 ramitas
El sgroppino, o sgropin, es una bebida de lim\u00f3n de origen veneciano, servida tradicionalmente en un almuerzo festivo para \u201climpiar el paladar\u201d entre un plato y otro, o como digestivo refrescante al final de la comida: el nombre deriva, de hecho, de la palabra scroppare que, en el dialecto local, en realidad significa digerir.<\/p>\n\n\n\n
Es una bebida alcoh\u00f3lica a base de sorbete de lim\u00f3n, prosecco y vodka helado, originalmente preparada solo con sorbete y sin adici\u00f3n de alcohol, muy f\u00e1cil de preparar: basta mezclar los tres ingredientes en una jarra, verter el sgroppino dentro de una copa de champ\u00e1n y luego dec\u00f3ralo en la superficie, para una presentaci\u00f3n espectacular y efectiva, con una rodaja de lim\u00f3n y una ramita de menta fresca.<\/p>\n\n\n\n
Si lo deseas, tambi\u00e9n puedes preparar la bebida con helado de lim\u00f3n, hacerlo en casa o comprarlo ya preparado, o puedes probar muchas variaciones sobre el tema y crear los m\u00e1s variados sabores: naranja y mandarina, fresa y vino espumoso, crema fr\u00eda con sand\u00eda y ginebra, sorbete de menta y leche\u2026<\/p>\n\n\n\n
Para evitar sorpresas desagradables, sugerimos consumir el sgroppino inmediatamente: de hecho, el reposo correr\u00eda el riesgo de que el sorbete se separara del componente alcoh\u00f3lico, comprometiendo inevitablemente el resultado final.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar el sgroppino siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba tambi\u00e9n la crema fr\u00eda de lim\u00f3n o la crema de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar el sgroppino
Paso 1
Coloca el sorbete de lim\u00f3n en un bol.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Vierta el prosecco
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Mezclar con un batidor
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Terminar con vodka
4
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Mezclar por unos momentos m\u00e1s.
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Vierta el sgroppino en vasos individuales.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Ll\u00e9nalos casi hasta el borde.
7
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Adorne con una rodaja de lim\u00f3n y una ramita de menta fresca.
8
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Lleva el sgroppino a la mesa.
9
y servir inmediatamente.<\/p>\n\n\n\n
Consejo
Si entre los invitados hay ni\u00f1os o simplemente invitados abstemios, puedes sustituir el vodka y el prosecco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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