Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
500 ml de leche entera<\/p>\n\n\n\n
Piel de 1 naranja (solo la parte coloreada)<\/p>\n\n\n\n
100 g de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n
40 g de maicena<\/p>\n\n\n\n
4 yemas de huevo<\/p>\n\n\n\n
1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Calienta la leche a fuego medio junto con la piel de naranja y la vaina de vainilla. Lleva la mezcla casi a ebullici\u00f3n para infundir los sabores.<\/p>\n\n\n\n
En un bol, combina las yemas de huevo con el az\u00facar y la maicena hasta obtener una mezcla suave.<\/p>\n\n\n\n
Retira la piel de naranja y la vainilla de la leche. Vierte gradualmente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, removiendo constantemente.<\/p>\n\n\n\n
Traslada la mezcla a la cacerola y cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que la crema espese.<\/p>\n\n\n\n
Una vez espesa, retira del fuego y cubre con film transparente en contacto directo con la crema para evitar la formaci\u00f3n de costra.<\/p>\n\n\n\n
Sirve la crema pastelera de naranja en fr\u00edo o caliente, ideal para rellenar tartas o acompa\u00f1ar frutas frescas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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