320 g de harina
4 cucharadas de leche
12 g de levadura
un poco de sal
200 ml de leche
500 ml de aceite
240 g de nata fresca
4 dientes de ajo y un poco de aceite
170 g de queso (Gouda)<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed es como va :<\/p>\n\n\n\n
1. Primero poner la harina en un bol. Presionar un hueco en el medio. Disuelva la levadura en 3 – 4 cucharadas de leche tibia y vi\u00e9rtala en el pozo. Mezclar con un poco de harina hasta formar una premasa.<\/p>\n\n\n\n
2. Luego tapar y dejar reposar en un lugar c\u00e1lido durante 15 minutos. Luego agrega sal y poco a poco agrega unos 200 ml de leche tibia mientras amasas hasta obtener una masa de pan firme. Ahora espolvorea la masa con un poco de harina, t\u00e1pala y d\u00e9jala reposar en un lugar c\u00e1lido durante unos 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n
3. Divida la masa en 6 trozos, forme bolitas y sep\u00e1relas con la mano para formar tortas finas y planas, cuyo borde debe ser un poco m\u00e1s grueso que el centro. Calienta aceite en una sart\u00e9n rebozada y fr\u00ede los l\u00e1ngos hasta que est\u00e9n ligeramente dorados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.<\/p>\n\n\n\n
4. Vierta la cr\u00e8me fra\u00eeche en un bol, revuelva hasta que quede suave y sazone con un poco de sal. Por \u00faltimo, para el aceite de ajo, pelar los ajos, presionarlos en un bol peque\u00f1o y a\u00f1adir un poco de aceite. Ralla el queso. Servir los l\u00e1ngos lo m\u00e1s calientes posible. Simplemente unte con aceite de ajo y crema fresca y espolvoree con queso rallado. \u00a1Excelentemente delicioso!<\/p>\n\n\n\n
Buen provecho<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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