Ingredientes:
2 naranjas grandes (ecol\u00f3gicas, sin tratar)
3 huevos
200 g de az\u00facar
100 ml de aceite de semillas
300 g de harina 00
1 sobre de levadura en polvo (16 g)
Una pizca de sal
Az\u00facar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Preparar las naranjas:
Lavar bien las naranjas con agua corriente.
Corta las naranjas en trozos, quitando las semillas. No es necesario pelarlos, ya que la piel le dar\u00e1 un sabor intenso al bizcocho.
Lic\u00faa las naranjas:
Coloca los trozos de naranja en una licuadora y lic\u00faa hasta que quede suave. Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco de jugo de naranja o agua para que sea m\u00e1s f\u00e1cil de licuar.
Preparar la masa:
Precalentar el horno a 180\u00b0C y enmantecar y enharinar un molde para bizcocho (22-24 cm de di\u00e1metro).
En un bol grande, bata los huevos con el az\u00facar hasta que est\u00e9n suaves y esponjosos.
Agrega el aceite vegetal y contin\u00faa mezclando.
Agrega el pur\u00e9 de naranja y mezcla bien.
En otro bol tamizar la harina con la levadura y una pizca de sal.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla l\u00edquida, mezclando hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Hornee el pastel:
vierta la masa en el molde para pasteles preparado y nivele la superficie con una esp\u00e1tula.
Hornee durante unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, \u00e9ste salga limpio.
Una vez cocido, dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
Decorar y servir:
Una vez que el pastel est\u00e9 completamente fr\u00edo, espolvorear con az\u00facar glas antes de servir, si lo desea.
Cortar en rodajas y servir.
Este bizcocho batido de naranja es perfecto para el desayuno o una rica merienda. El pur\u00e9 de naranja entero le da al pastel un rico sabor y una textura h\u00fameda. \u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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