Ingredientes
Relleno De Tarta De Queso
16 onzas de queso crema
1\u00bd taza de az\u00facar
1 cucharada de extracto de vainilla
\u00bc taza de maicena
3 huevos grandes
\u00bd taza de crema para batir espesa
Corteza
4 1\/2 tazas de Golden Grahams
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de agua helada
1 taza de mezcla para pastel blanco
Cobertura de durazno
2 -3 melocotones grandes
1 taza de az\u00facar
1 cucharadita de canela molida
1\/4 cucharadita de nuez moscada molida
1 1\/2 taza de agua
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 1\/2 cucharadas de maicena
Direcciones
En un taz\u00f3n grande, mezcle el queso crema hasta que quede suave y esponjoso.
Agrega los huevos, 1 1\/2 taza de az\u00facar y 1 cucharadita de vainilla y luego mezcla.
Luego vierta 1\/2 taza de crema espesa y espolvoree 1\/4 taza de maicena.
Mezcle hasta que todo est\u00e9 bien combinado y luego reserve.
Agregue los Golden Grahams, 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de agua helada en el procesador de alimentos y presione hasta que queden peque\u00f1as migajas.
Coloque papel pergamino en el fondo de su molde desmontable, luego agregue 3\/4 de la mezcla de Golden Grahams.
Presione hacia abajo con las yemas de los dedos.
Hornee durante 5 a 10 minutos a 350 F.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Rodee el molde desmontable con papel de aluminio y luego col\u00f3quelo en una tostadora o en una olla grande.
Vierta el relleno de tarta de queso en el molde desmontable y alise.
Vierta aproximadamente 1 pulgada de agua caliente en el asador, rodeando el pastel de queso.
Hornee en el horno a 350 F, durante 30-35 minutos.
Combine los Golden Grahams desmenuzados restantes con la mezcla para pastel blanco, 1 cucharada de agua helada y 2 cucharadas de mantequilla.
Mezclar bien.
Espolvorea la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornee durante 5 a 10 minutos, luego desmen\u00facela y d\u00e9jela a un lado.
Luego agregue los duraznos cortados en cubitos, 1 taza de az\u00facar, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 1\/4 cucharadita de nuez moscada y agua en una cacerola.
Saque aproximadamente media taza de agua, luego espolvoree 2 1\/2 cucharadas de maicena y mezcle hasta que no queden grumos.
Hierva los melocotones, etc. a fuego medio.
Vierta la mezcla de l\u00edquido y maicena, revuelva y apague el fuego. Dejar enfriar.
Agregue una peque\u00f1a cantidad de aceite vegetal en las yemas de los dedos y engrase la parte superior interna del molde para tarta de queso (esto evitar\u00e1 que el relleno de zapatero se pegue al molde).
Vierta la cobertura de durazno encima del pastel de queso.
Luego espolvoree la cobertura de migajas encima.
Cubra y refrigere por al menos 2 horas.
Servir y disfrutar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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