Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1,5 litros de leche
8 huevos
300 gramos de az\u00facar
4 sobres de az\u00facar de vainilla
110 gramos de harina blanca
100 gramos de almid\u00f3n
1 paquete de hojas
400 ml de nata montada
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
1.Para empezar, separamos las yemas de las claras. Las yemas deben batirse en un bol con una batidora. Agregue el az\u00facar, el az\u00facar de vainilla, la harina, el almid\u00f3n y 500 ml de leche. Removemos bien hasta conseguir una composici\u00f3n homog\u00e9nea.
2.Ponemos a hervir 1 litro de leche. A\u00f1adimos la composici\u00f3n previamente preparada y mezclamos bien. Retiramos la olla del fuego y a\u00f1adimos la espuma de claras batidas. Mezclar vigorosamente hasta obtener una composici\u00f3n homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
3.Empapelamos una hoja con la crema previamente preparada. Sobre ella colocamos la segunda hoja, y al final decoramos con nata montada y az\u00facar glas. El bizcocho se coloca en el frigor\u00edfico durante 3-4 horas.
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\u00a1Disfr\u00fatalo con mucho gusto! \u00a1Buen apetito y buen apetito al cocinar pastel de crema!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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