Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
\u00bd libra de conchas de pasta gigantes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, finamente picada
\u00fasela muy generosamente sal y pimienta
3 dientes de ajo, picados
1 libra de carne molida
2 cucharadas de hierbas italianas
2 tazas de salsa para espaguetis
2 tazas de ricota, o reques\u00f3n
1 taza de mozzarella, rallada m\u00e1s un poco m\u00e1s para cubrir
\u00bd taza de queso parmesano, rallado m\u00e1s un poco m\u00e1s para cubrir
1 huevo, batido<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
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Precaliente el horno a 350 F (175 C).<\/p>\n\n\n\n
Cocine la pasta en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto menos de lo que indica el paquete. Escurra y deje correr agua fr\u00eda sobre las conchas. (Para evitar que las conchas se peguen, agregu\u00e9 aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva al agua y las revolv\u00ed suavemente con frecuencia).<\/p>\n\n\n\n
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio. A\u00f1ade la cebolla, a\u00f1ade abundante sal y pimienta y saltea hasta que se ablande, unos 4 o 5 minutos. A\u00f1ade el ajo y cocina durante uno o dos minutos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade la carne y coc\u00ednala hasta que se dore, desmenuz\u00e1ndola a medida que se cocina. Cuando la carne est\u00e9 casi cocida, espolvorea las hierbas italianas por encima y agrega aproximadamente 1 taza de salsa para espaguetis. Luego, retira del fuego.<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine la ricota, la mozzarella, el parmesano y el huevo; mezcle bien y luego incorp\u00f3relos a la mezcla de carne.<\/p>\n\n\n\n
Engrase una fuente para horno de 23 x 33 cm y esparza la salsa restante de manera uniforme en el fondo. Vierta el relleno con cuidado en cada concha y col\u00f3quelas sobre la salsa. Luego, espolvoree con m\u00e1s queso mozzarella y parmesano.<\/p>\n\n\n\n
Hornee durante unos 25 a 30 minutos o hasta que est\u00e9 completamente caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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