Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para el pastel de lim\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
1 caja de mezcla para pastel de lim\u00f3n (m\u00e1s los ingredientes enumerados en la caja)
Para la salsa de ar\u00e1ndanos:<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de ar\u00e1ndanos frescos o congelados
1\/4 taza de az\u00facar granulada
1 cucharada de jugo de lim\u00f3n
1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua
Para la cuajada de lim\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
1 taza de az\u00facar granulada
1\/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
2 huevos grandes
2 yemas de huevo grandes
1\/2 taza de jugo de lim\u00f3n fresco
Ralladura de 2 limones
Para la crema batida:<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de crema espesa
1\/4 taza de az\u00facar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para montaje:<\/p>\n\n\n\n
Ar\u00e1ndanos frescos para decorar
Ralladura de lim\u00f3n para decorar
Rodajas de lim\u00f3n para decorar
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Prepara el pastel de lim\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Hornea el pastel de lim\u00f3n seg\u00fan las instrucciones del paquete. D\u00e9jelo enfriar por completo y luego c\u00f3rtelo en cubos peque\u00f1os.
Prepara la salsa de ar\u00e1ndanos:<\/p>\n\n\n\n
En una cacerola, combine los ar\u00e1ndanos, el az\u00facar y el jugo de lim\u00f3n. Cocina a fuego medio hasta que los ar\u00e1ndanos suelten su jugo y comiencen a ablandarse.
Agregue la mezcla de maicena y cocine a fuego lento hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
Prepara la cuajada de lim\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
En un recipiente resistente al calor, mezcle el az\u00facar, la mantequilla derretida, los huevos, las yemas, el jugo de lim\u00f3n y la ralladura de lim\u00f3n.
Coloque el taz\u00f3n sobre una cacerola con agua hirviendo (m\u00e9todo de ba\u00f1o mar\u00eda) y cocine, batiendo constantemente, hasta que espese (aproximadamente 10 a 12 minutos). Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
Hacer la crema batida:<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n fr\u00edo, bata la crema espesa, el az\u00facar en polvo y el extracto de vainilla hasta que se formen picos r\u00edgidos.
Armar la bagatela:<\/p>\n\n\n\n
En un plato peque\u00f1o o en un taz\u00f3n de vidrio grande, coloque la mitad de los cubos de pastel de lim\u00f3n en el fondo.
Vierta la mitad de la cuajada de lim\u00f3n sobre los cubos de pastel, seguida de la mitad de la salsa de ar\u00e1ndanos.
Unte la mitad de la nata montada sobre la capa de ar\u00e1ndanos.
Repita las capas con los cubos de pastel restantes, la cuajada de lim\u00f3n, la salsa de ar\u00e1ndanos y la crema batida.
Adorne la parte superior con ar\u00e1ndanos frescos, ralladura de lim\u00f3n y rodajas de lim\u00f3n.
Enfriar y servir:<\/p>\n\n\n\n
Cubra el bizcocho y refrig\u00e9relo durante al menos 2 horas, o toda la noche, para permitir que los sabores se mezclen.
\u00a1Sirva fr\u00edo y disfrute de la refrescante mezcla de lim\u00f3n, ar\u00e1ndanos y crema cremosa en cada cucharada!
Producir:
Sirve para unas 10-12 personas. Esta bagatela de ar\u00e1ndanos y lim\u00f3n es un postre perfecto para reuniones de verano o cualquier ocasi\u00f3n en la que quieras impresionar con una delicia deliciosa y visualmente impresionante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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