Las tartas se han convertido en uno de los postres m\u00e1s vendidos del mundo. Esto no es sorprendente, porque en muchas fiestas se necesitan pasteles. Por ejemplo, este postre se suele comprar para bodas o cumplea\u00f1os. Adem\u00e1s de estas fiestas, hay eventos locales que tambi\u00e9n van acompa\u00f1ados de tartas.<\/p>\n\n\n\n
Puedes preparar este postre t\u00fa mismo. Sin embargo, vale la pena considerar algunos matices de la cocina.<\/p>\n\n\n\n
En primer lugar, es mejor hornear un bizcocho para un pastel en casa y no comprarlo ya preparado. As\u00ed los pasteles quedar\u00e1n suaves y empapados.<\/p>\n\n\n\n
En segundo lugar, hay que estabilizar el bizcocho en el frigor\u00edfico. De lo contrario, la crema no lo absorber\u00e1 completamente.<\/p>\n\n\n\n
Hagamos un pastel casero.
Ingredientes:
Az\u00facar – 300 g;
Huevo – 1 pieza;
K\u00e9fir – 220 ml;
Harina – 170 g;
Cacao – 1 cucharada;
Polvo para hornear – 1 cucharadita;
Mantequilla – 200 g;
Crema agria – 250 g.
Preparaci\u00f3n de tarta casera:
Mezcle 200 gramos de az\u00facar y un huevo en un bol, agregue k\u00e9fir a la masa. Mezcle los ingredientes, tamice la harina, el cacao y la levadura en polvo en la mezcla de k\u00e9fir.<\/p>\n\n\n\n
Amasar una masa espesa y homog\u00e9nea, verterla en una fuente para horno. Puedes engrasar el formulario con anticipaci\u00f3n con mantequilla y cubrir con pergamino.<\/p>\n\n\n\n
Hornea la galleta a 190 grados durante 25 minutos. Para la nata, combinar la mantequilla blanda con el az\u00facar, batir con una batidora hasta que las migas se disuelvan.<\/p>\n\n\n\n
Agregue crema agria a la mantequilla y contin\u00fae batiendo hasta que se formen picos r\u00edgidos. Retirar la galleta del molde, dividirla en 3 partes.<\/p>\n\n\n\n
Engrase cada bizcocho con crema, d\u00f3blelo y cree un bizcocho.<\/p>\n\n\n\n
Cubrimos tambi\u00e9n la parte superior y los lados del bizcocho con nata.<\/p>\n\n\n\n
Puedes decorar una tarta casera con chocolate amargo. Si es posible dejar el bizcocho durante una hora en el frigor\u00edfico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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