Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
4 yemas de huevo
4 cucharadas de az\u00facar
5 cucharadas de harina
30 g de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo para hornear
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones para el bizcocho:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta tu horno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Engrase y forre un molde para pasteles redondo con papel pergamino.<\/p>\n\n\n\n
En un bol batir las yemas con el az\u00facar hasta que est\u00e9n p\u00e1lidas y esponjosas.<\/p>\n\n\n\n
Agregue aceite vegetal y extracto de vainilla a la mezcla de yemas de huevo y mezcle bien.<\/p>\n\n\n\n
Tamizar la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla de yemas. Doble suavemente hasta que est\u00e9 combinado.<\/p>\n\n\n\n
Vierta la masa en el molde para pasteles preparado. Hornee durante unos 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio. Dejar enfriar por completo.<\/p>\n\n\n\n
Relleno de souffl\u00e9:
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
20g de gelatina + 4 cucharadas de agua fr\u00eda
4 claras de huevo
Pizca de sal
150 g de az\u00facar
140 g de aceite vegetal
Instrucciones para el relleno de souffl\u00e9:<\/p>\n\n\n\n
Espolvorea gelatina sobre agua fr\u00eda en un taz\u00f3n peque\u00f1o. D\u00e9jelo reposar durante 5 a 10 minutos para que florezca.<\/p>\n\n\n\n
En una cacerola, calienta suavemente la mezcla de gelatina a fuego lento hasta que se derrita y se vuelva l\u00edquida. Dejar enfriar un poco.<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n grande, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos suaves.<\/p>\n\n\n\n
Agregue gradualmente el az\u00facar, batiendo continuamente, hasta que se formen picos r\u00edgidos.<\/p>\n\n\n\n
Vierta lentamente la mezcla de gelatina enfriada sobre las claras, batiendo continuamente.<\/p>\n\n\n\n
En un recipiente aparte, bata el aceite vegetal hasta que quede suave y ligeramente espeso.<\/p>\n\n\n\n
Agregue gradualmente el aceite vegetal batido a la mezcla de clara de huevo, mezclando suavemente hasta que est\u00e9 completamente incorporado.<\/p>\n\n\n\n
Armar el pastel:
Una vez que el bizcocho se haya enfriado por completo, c\u00f3rtelo con cuidado en horizontal en dos capas iguales.<\/p>\n\n\n\n
Coloque una capa de bizcocho en un plato para servir o en un soporte para pasteles.<\/p>\n\n\n\n
Extienda una capa generosa del relleno de souffl\u00e9 sobre la primera capa de bizcocho.<\/p>\n\n\n\n
Coloca la segunda capa de bizcocho encima del relleno de souffl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Refrigere el pastel durante al menos 3-4 horas, o hasta que el relleno de souffl\u00e9 est\u00e9 cuajado y firme.<\/p>\n\n\n\n
Opcionalmente, decora la parte superior del pastel con az\u00facar en polvo, cacao en polvo, bayas frescas u otros aderezos de tu elecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Corta y sirve el pastel, disfrutando de la deliciosa combinaci\u00f3n de suave bizcocho y delicado relleno de souffl\u00e9!<\/p>\n\n\n\n
Este pastel suena absolutamente delicioso y seguramente impresionar\u00e1 con su textura ligera y aireada combinada con ricos sabores. \u00a1Disfruta horneando y saboreando este maravilloso postre!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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