\u2705Ingredientes:
albaricoques, 1,5 kg sin hueso;
az\u00facar, 1,2 kg;
agua, 50 ml;
jugo de lim\u00f3n, medio lim\u00f3n;
agar-agar, 10 g + 50 ml de agua.<\/p>\n\n\n\n
\u2705Cocinar:
De este volumen de productos obtendr\u00e1s 4 tarros de mermelada de medio litro.
Coloque los albaricoques deshuesados \u200b\u200ben una cacerola, vierta agua y agregue az\u00facar.
Colocar al fuego, cocinar hasta que hierva, remover de vez en cuando. No subas demasiado el fuego, de lo contrario la mermelada se quemar\u00e1.
Cuando la mermelada hierva, agrega el jugo de lim\u00f3n y mezcla bien.
Cocine por 20 minutos, revuelva de abajo hacia arriba con mucho cuidado para no romper las mitades de los albaricoques.
Llene el agar-agar con agua a temperatura ambiente; la mezcla debe quedar l\u00edquida.
Vierte agar-agar en la mermelada y mezcla todo bien hasta que quede suave.
Cocine por otros 3 minutos.
Vierta la mermelada en frascos esterilizados y atornille las tapas.
Dar la vuelta, envolver y dejar hasta que est\u00e9 completamente fr\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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