Ingredientes
1 manzana, pelada, sin coraz\u00f3n y rallada
Jugo de medio lim\u00f3n
1 huevo
8 g de az\u00facar de vainilla
Pizca de sal
2 cucharadas de az\u00facar
200 ml) de leche
2 cucharadas de aceite
160 g de harina
8 g de levadura en polvo
Direcciones
Prepara la manzana:
Pelar, descorazonar y rallar la manzana.
Mezcle la manzana rallada con el jugo de medio lim\u00f3n para evitar que se dore y agregar un sabor fresco. Dejar de lado.
Mezclar los ingredientes h\u00famedos:
En un taz\u00f3n grande, mezcle el huevo, el az\u00facar de vainilla, una pizca de sal y 2 cucharadas de az\u00facar hasta que est\u00e9n bien combinados.
Agrega la leche y el aceite a la mezcla de huevo, batiendo hasta que quede suave.
Combine los ingredientes secos:
En un recipiente aparte, tamice la harina y el polvo para hornear.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos, mezclando hasta que est\u00e9n combinados. No haga sobre mezcla.
Agrega la manzana:
Incorpora la manzana rallada a la masa hasta que se distribuya uniformemente.
Cocine los panqueques:
Calienta una sart\u00e9n o plancha antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite o mantequilla.
Vierta aproximadamente 1\/4 taza de masa en la sart\u00e9n para cada panqueque.
Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes, luego voltee y cocine hasta que se doren por el otro lado, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Atender:
Sirva los panqueques calientes con sus aderezos favoritos, como jarabe de arce, miel, fruta fresca o una cucharada de yogur. \u00a1Disfrutar!
Sirviendo sugerencias
Cubra con bayas frescas, pl\u00e1tanos en rodajas o una pizca de az\u00facar en polvo.
Sirva con una guarnici\u00f3n de jarabe de arce o miel para darle m\u00e1s dulzura.
Acomp\u00e1\u00f1elo con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 caliente para disfrutar de un delicioso desayuno.
Consejos de cocina
Para obtener m\u00e1s esponjosidad, deje reposar la masa durante 5 a 10 minutos antes de cocinarla.
Use fuego medio para cocinar los panqueques para asegurarse de que se cocinen bien sin quemarse.
Aseg\u00farese de que la sart\u00e9n est\u00e9 caliente antes de agregar la masa para obtener un bonito color marr\u00f3n dorado.
Beneficios nutricionales
Manzanas: Aportan fibra diet\u00e9tica y vitaminas.
Huevos: una gran fuente de prote\u00ednas y nutrientes esenciales.
Leche: Agrega calcio y prote\u00ednas a los panqueques.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica
Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
Opci\u00f3n sin gluten: use una mezcla de harina sin gluten en lugar de harina normal.
Almacenamiento
Refrigere: guarde los panqueques sobrantes en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador por hasta 3 d\u00edas.
Congelar: Puedes congelar los panqueques hasta por 1 mes. Vuelva a calentar en la tostadora o en el microondas antes de servir.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
Frescos y sabrosos: La combinaci\u00f3n de manzana y lim\u00f3n le da a estos panqueques un toque refrescante.
Ligeros y esponjosos: Panqueques perfectamente esponjosos que se derriten en la boca.
F\u00e1cil de hacer: Los ingredientes simples y la preparaci\u00f3n r\u00e1pida hacen que esta receta sea muy sencilla.
Conclusi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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