Ingredientes
500 g de melocotones
100 g de leche condensada
350 ml de zumo de melocot\u00f3n
200 ml) de leche
70 g de almid\u00f3n de ma\u00edz
200 g de queso crema
1 durazno (para decorar)
20 g de az\u00facar
30ml de agua
6 g de agar agar
Direcciones
Prepara el relleno de melocot\u00f3n:
Pelar y cortar los melocotones en dados:
Pelar y trocear los 500g de melocotones.
Lic\u00faa los duraznos y la leche condensada:
En una licuadora, combine los duraznos cortados en cubitos y la leche condensada. Mezclar hasta que est\u00e9 suave.
Hacer la crema de durazno:
Cocine la mezcla de crema de durazno:
En una cacerola, mezcle el jugo de durazno, la leche y la f\u00e9cula de ma\u00edz.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Licuar con Queso Crema:
Agregue el queso crema a la mezcla enfriada y mezcle hasta que quede suave.
Incorpora la mezcla de durazno y leche condensada.
Armar el postre:
Verter y fijar:
Vierta la mezcla de crema de durazno en una fuente para servir o en tazas individuales.
Refrigere durante al menos 1 hora para que cuaje.
Prepare la cobertura de durazno:
Rebanar melocot\u00f3n para decorar:
Corta el melocot\u00f3n restante en rodajas para decorar.
Prepare la mezcla de agar:
En una cacerola peque\u00f1a, combine el az\u00facar, el agua y el agar agar.
Llevar a ebullici\u00f3n, revolviendo hasta que el az\u00facar y el agar agar se disuelvan.
D\u00e9jelo enfriar un poco y luego vierta sobre la crema de melocot\u00f3n ya preparada. Coloca las rodajas de melocot\u00f3n encima.
Enfriar:
Refrigerar:
Deja reposar el postre en el frigor\u00edfico durante al menos 5 horas o hasta que cuaje por completo.
Atender:
Disfrutar:
\u00a1Disfruta de tu postre cremoso de durazno sin hornear fr\u00edo!
Informaci\u00f3n nutricional
Calor\u00edas estimadas: 300 kcal por raci\u00f3n
Porciones: 6 porciones
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
Sin hornear: Perfecto para los d\u00edas calurosos en los que no quieres encender el horno.
Refrescante y Cremoso: La combinaci\u00f3n de duraznos, queso crema y leche condensada crea un postre delicioso y refrescante.
F\u00e1cil de hacer: Unos sencillos pasos hacen que este postre sea f\u00e1cil de preparar para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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