Ingredientes
Queridos, si os gusta la receta \u00a1dejad un comentario!
para la masa
-2 huevos
-10 gramos de az\u00facar de vainilla (o esencia de vainilla)
-100 gramos de az\u00facar
-50 ml de aceite de girasol
-50 gramos de mantequilla
-340 gramos de harina
-10 gramos de levadura en polvo
Para la crema:
-200 gramos de melocotones en alm\u00edbar
-400 ml de leche
-10 gramos de az\u00facar de vainilla (o esencia de vainilla)
-1 yema de huevo
-3 cucharadas de az\u00facar
-4 cucharadas
Maicena -200 ml de nata
\u2013 Rodajas de almendra (para decoraci\u00f3n)
preparaci\u00f3n
Masa
Entonces, primero pon los huevos en un recipiente y agrega el az\u00facar de vainilla o la esencia de vainilla.
A\u00f1ade 100 gramos de az\u00facar y 50 ml de aceite. Batir la mezcla para incorporar.
Luego agrega la mantequilla y vuelve a mezclar. Agrega la harina y el polvo para hornear. Mezclar con las manos hasta obtener una masa suave y tersa.
Coge 1\/4 de la masa, m\u00e9tela en una bolsa y m\u00e9tela en el congelador.
Ahora ponga el resto de la masa en una forma previamente untada con mantequilla y enharinada. Forma una base y acom\u00f3dala a los lados del molde. Tapamos y metemos en el frigor\u00edfico mientras preparamos la nata.
Preparaci\u00f3n de crema
Corta los melocotones en trozos peque\u00f1os.
Ahora agrega a una cacerola la leche, el az\u00facar o esencia de vainilla, la yema de huevo, 3 cucharadas de az\u00facar y 4 cucharadas de maicena, cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se forme una crema espesa.
Luego retiramos del fuego y a\u00f1adimos la nata. Mezclar bien para obtener una mezcla cremosa.
Agrega los trozos de melocot\u00f3n e incorp\u00f3ralos con movimientos envolventes.
A continuaci\u00f3n, vierte la nata sobre la masa en el molde.
Luego saca el trozo de masa del congelador y fr\u00f3talo sobre la superficie de la nata hasta cubrir toda la superficie.
Ahora espolvorea almendras fileteadas sobre la masa rallada.
Luego coloca el bizcocho en el horno precalentado a 180\u00b0C y hornea por unos 40-45 minutos o hasta que la masa est\u00e9 dorada.
Ahora retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Este pastel har\u00e1 las delicias de todos por su combinaci\u00f3n de sabores y su encantadora presentaci\u00f3n.
Pastel de Navidad y A\u00f1o Nuevo, es imprescindible para m\u00ed. Disfruta tu comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesQueridos, si os gusta la receta \u00a1dejad un comentario!para la masa-2 huevos-10 gramos de az\u00facar de vainilla (o esencia de vainilla)-100 gramos de az\u00facar-50 ml de aceite de girasol-50 gramos […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6783","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n