Ingredientes
PARA LAS CR\u00caPES
LECHE
250ml
HARINA 00
130 gramos
HUEVO
2
SAL
1 pizca
PARA EL RELLENO
LECHE
300ml
MANTECA
50 gramos
HARINA 00
50 gramos
JAMON COCIDO
80 gramos
QUESO SUAVE
40 gramos
SAL
probar
PIMIENTA NEGRA
probar
C\u00f3mo preparar rollitos de crepe rellenos
Paso 1
Para preparar las cr\u00eapes: en un bol combinar la harina con la sal, los huevos batidos, la leche y mezclar para combinar los ingredientes 1.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Calienta la sart\u00e9n y vierte la masa. Cocer las cr\u00eapes por ambos lados 2.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Para preparar el relleno: Derretir la mantequilla en la cacerola. Combinar la harina, la leche, la sal, la pimienta y mezclar hasta obtener una bechamel cremosa 3.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Retiramos el cazo del fuego y a\u00f1adimos el jam\u00f3n cocido, el queso 4 y mezclamos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Vierta el relleno sobre las crepes, doble los lados y enrolle por el lado corto para obtener un rollo 5. Prepare m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Derretir un poco de mantequilla en la sart\u00e9n y cocinar los panecillos por todos lados 6.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Los rollitos de cr\u00eapes est\u00e1n listos para servir 7.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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