Los panes planos, en todas las formas y tama\u00f1os, son amados en todo el mundo. La mayor\u00eda de las regiones tienen su propia variaci\u00f3n en alg\u00fan tipo de pan plano, algunos con levadura y otros hechos con levadura en polvo. Son f\u00e1ciles de hacer y cocinar (sin necesidad de horno), y lo mejor de todo\u2026 \u00a1son s\u00faper sabrosos! Este pan turco est\u00e1 hecho con levadura seca, que agrega m\u00e1s sabor que el pan plano tradicional. Agregar la leche a la masa la hace m\u00e1s flexible una vez cocida. Disfr\u00fatalo con hummus para untar, o disfr\u00fatalo con un curry picante. \u00a1Es incluso lo suficientemente bueno por s\u00ed solo! \u00a1Se convertir\u00e1 en tu nueva guarnici\u00f3n favorita!<\/p>\n\n\n\n
Consejos
Para hacer panes planos m\u00e1s peque\u00f1os, divida la masa en 12 partes.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1La masa tambi\u00e9n se puede usar para hacer pizza!<\/p>\n\n\n\n
Cocine los panes planos hasta que comience a ver burbujas form\u00e1ndose en la superficie antes de voltearlos.<\/p>\n\n\n\n
Una sart\u00e9n de fondo grueso (como el hierro fundido) funcionar\u00e1 mejor para esta receta, ya que retiene bien el calor. Esto es necesario para que los panes planos gruesos se cocinen bien.<\/p>\n\n\n\n
La masa es ligeramente pegajosa. No agregue m\u00e1s harina de la que indica la receta, esto dar\u00e1 como resultado un pan plano seco.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo servir pan plano turco
El pan plano se puede disfrutar solo o untado como hummus, queso crema o conservas de frutas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puedes hacer mini pizzas. Simplemente cubra el pan plano cocido con salsa de tomate y coberturas y hornee durante 5-8 minutos en un horno a 425\u02daF.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo almacenar pan plano turco
Guarde los panes planos en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas. Tambi\u00e9n puede guardar la masa cruda en la nevera durante unos 3 d\u00edas. Alternativamente, las bolas de masa se pueden congelar hasta por 3 meses. Solo aseg\u00farate de envolverlos bien con una envoltura de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo recalentar pan plano turco
Vuelva a calentar el pan plano en una sart\u00e9n a fuego medio durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
HARINA
1 libra
LECHE CALIENTE
5 fl. onz
AGUA TIBIA
5 fl. onz
SAL
1 cucharadita
LEVADURA SECA
2 cucharadas
ACEITE DE OLIVA
3 cucharadas
PEREJIL PICADO
HOJUELAS DE CHILE
Batir la harina con sal y levadura.<\/p>\n\n\n\n
Agregue agua tibia y leche y mezcle hasta que los l\u00edquidos se absorban.<\/p>\n\n\n\n
Agregue aceite de oliva y mezcle hasta que se forme una masa suave (alrededor de 10 minutos). Forme una bola con la masa, c\u00fabrala con aceite vegetal y d\u00e9jela a un lado en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora o hasta que doble su tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Cuando la masa termine de crecer, c\u00f3rtala en 6 y enrolla cada pieza en una bola.<\/p>\n\n\n\n
Extienda cada pan plano y col\u00f3quelo en una sart\u00e9n precalentada a fuego medio-alto. Cocine durante 5-6 minutos (2,5-3 minutos por cada lado). Cuando voltees cada pan plano, debe elevarse para formar un bolsillo en el medio.<\/p>\n\n\n\n
Cepille cada pan plano caliente con aceite, luego cubra con perejil y hojuelas de chile.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Servir y disfrutar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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