Ingredientes
300 g (10,5 oz) de reques\u00f3n o queso crema (aproximadamente 1 1\/4 tazas)
40 g (3 cucharadas) de manteca de coco, cacao o cl\u00e1sica
40 g (2 cucharadas) de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
20 g (2 cucharadas) de cacao en polvo
40 g (1\/4 taza) de man\u00ed
160 g (5,6 oz) de chocolate negro (aproximadamente 1 taza)
40 g (3 cucharadas) de aceite vegetal
Instrucciones
Prepara la base de crema:
Combina el reques\u00f3n o el queso crema, la manteca derretida, la miel, el extracto de vainilla y el cacao en polvo en un bol.
Mezcla hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea con un procesador de alimentos o una licuadora.
Congela la base de crema:
Llena moldes de silicona para palitos de helado con la mezcla de crema.
Congela durante al menos 3 horas hasta que est\u00e9 completamente s\u00f3lida.
Preparar la cobertura de chocolate:
Cortar los cacahuetes en trozos medianos.
Derretir el chocolate negro en un recipiente resistente al calor a ba\u00f1o Mar\u00eda o en el microondas.
A\u00f1adir aceite vegetal al chocolate derretido y mezclar bien.
Incorporar los cacahuetes picados.
Cubrir las barras congeladas:
Retirar los palitos de queso congelados de los moldes.
Sumergir cada barra en la cobertura de chocolate.
Volver a colocar las barras cubiertas en el congelador durante 15 minutos m\u00e1s para que el chocolate se endurezca.
Sugerencias para servir
Sirva inmediatamente como un postre refrescante de verano.
Acompa\u00f1e con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 para un aperitivo delicioso.
Consejos de cocina
Aseg\u00farese de que la mezcla de crema est\u00e9 bien mezclada para lograr una textura suave.
Utilice chocolate negro de alta calidad para obtener el mejor sabor.
Trabaje r\u00e1pidamente al sumergir las barras para evitar que el chocolate se endurezca demasiado pronto.
Beneficios nutricionales
Reques\u00f3n\/queso crema: aporta prote\u00ednas y calcio.
Chocolate negro: rico en antioxidantes y grasas beneficiosas.
Cacahuetes: fuente de grasas saludables y prote\u00ednas.
Informaci\u00f3n nutricional
Vegetariana: S\u00ed
Sin gluten: Aseg\u00farate de que todos los ingredientes est\u00e9n certificados como libres de gluten.
Sin frutos secos: Sustituye los cacahuetes por una opci\u00f3n sin frutos secos si es necesario.
Datos nutricionales (por raci\u00f3n)
Calor\u00edas: 200 kcal
Prote\u00ednas: 5 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 10 g
Conservaci\u00f3n
Conservar en un recipiente herm\u00e9tico en el congelador hasta una semana.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
R\u00e1pida y f\u00e1cil de hacer, no requiere horno.
Perfecta para los d\u00edas calurosos o como un capricho especial.
Combina sabores cremosos, crujientes y ricos en un solo bocado.
Conclusi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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