<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
En tazas y gramos:
3 manzanas (aproximadamente 450 gramos)
Jugo de medio lim\u00f3n (2 cucharadas o 30 ml)
2 cucharadas de az\u00facar (25 gramos)
2 huevos
Una pizca de sal
120 g de az\u00facar (\u00bd taza)
Sabor vainilla (1 cucharadita o 5 ml)
100 ml de aceite de semilla (\u2153 taza + 1 cucharada)
50 ml de leche (\u00bc taza)
180 g de harina (1\u00bd tazas)
10 g de levadura en polvo (2 cucharaditas)
Mermelada de ar\u00e1ndanos (opcional, \u00bc taza o 60 gramos para decorar)
Az\u00facar en polvo (para espolvorear, 1-2 cucharadas)
Instrucciones
Prepara las manzanas:
Pela y quita el coraz\u00f3n de 3 manzanas, luego c\u00f3rtalas en rodajas finas. Mezclar con el jugo de medio lim\u00f3n y 2 cucharadas de az\u00facar. Cocinar a fuego alto durante unos minutos hasta que se ablande. Reservar.
Preparar la masa:
En un bol, batir 2 huevos con una pizca de sal, 120 g de az\u00facar y el aroma de vainilla hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. A\u00f1adir gradualmente 100 ml de aceite de semillas y 50 ml de leche, mezclando hasta que se integren bien.
Combinar los ingredientes:
Tamizar 180 g de harina y 10 g de levadura en polvo. Mezclar hasta formar una masa suave. Incorporar las manzanas preparadas.
Hornear la tarta:
Engrasar y enharinar un molde para hornear de 26 cm. Verter la masa en el molde, esparci\u00e9ndola uniformemente. Si se usa, agregar cucharadas de mermelada de ar\u00e1ndanos por encima. Hornear en un horno precalentado a 180 \u00b0C (360 \u00b0F) durante 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Terminar y servir:
Dejar que la tarta se enfr\u00ede un poco antes de espolvorear con az\u00facar en polvo. Cortar en rodajas y servir tibio o a temperatura ambiente.
Sugerencias para servir
Sirva el pastel de manzana tibio con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 caliente combina perfectamente con este postre.
Consejos de cocina
Para un sabor a manzana m\u00e1s intenso, use una mezcla de variedades de manzanas \u00e1cidas y dulces.
Aseg\u00farese de que los huevos est\u00e9n a temperatura ambiente para mezclar mejor y obtener una masa m\u00e1s esponjosa.
Si prefiere un sabor especiado, agregue una cucharadita de canela a la masa.
Beneficios nutricionales
Las manzanas son ricas en fibra y vitamina C, lo que contribuye a una dieta saludable.
El uso de aceite de semillas proporciona grasas insaturadas, que son mejores para la salud del coraz\u00f3n.
Este pastel ofrece un buen equilibrio de carbohidratos y grasas, lo que lo convierte en un postre satisfactorio.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica
Esta receta es vegetariana.
Para que no contenga l\u00e1cteos, sustituya la leche por una alternativa vegetal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesEn tazas y gramos:3 manzanas (aproximadamente 450 gramos)Jugo de medio lim\u00f3n (2 cucharadas o 30 ml)2 cucharadas de az\u00facar (25 gramos)2 huevosUna pizca de sal120 g de az\u00facar (\u00bd taza)Sabor […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n