Ingredientes:
Masa:
100 ml (3,4 fl oz) de leche
25 g (0,9 oz) de az\u00facar
4 g (0,14 oz) de levadura
20 ml (0,7 fl oz) de mantequilla derretida
1 huevo
10 g (0,35 oz) de az\u00facar de vainilla
250 g (8,8 oz) de harina
Cobertura:
150 g (5,3 oz) de mantequilla
50 g (1,76 oz) de hojuelas de almendras
80 g (2,82 oz) de az\u00facar
Mezcla de caf\u00e9 opcional:
20 ml de agua caliente
10 g de caf\u00e9 instant\u00e1neo
10 g de az\u00facar
300 ml de leche caliente
Instrucciones:
Prepara la masa:
En un bol, combina 4 g de levadura, 10 g de az\u00facar de vainilla, 25 g de az\u00facar, 20 ml de mantequilla derretida y 100 ml de leche.
A\u00f1ade 1 huevo y 250 g de harina a la mezcla.
Mezcla hasta formar una masa.
Cocina la masa en el microondas:
Coloca la masa en una bolsa apta para microondas.
Coloca la bolsa con la masa en el microondas.
Cocina en el microondas a m\u00e1xima potencia durante 2 minutos.
Primer leudado:
Deja que la masa leude durante 30 minutos.
Prepara la bandeja:
Engrasa una bandeja de horno (25 cm x 15 cm) con 20 g de mantequilla blanda.
Segundo leudado:
Coloca la masa en la bandeja de horno engrasada.
Deja que leude otros 10 minutos.
Prepara la cobertura:
En una cacerola, derrite 150 g de mantequilla.
Agrega 80 g de az\u00facar y 50 g de almendras en hojuelas a la mantequilla derretida.
Cocina:
Precalienta el horno a 180 \u00b0C (356 \u00b0F).
Vierte la mezcla de mantequilla, az\u00facar y almendras sobre la masa leudada.
Cocina en el horno durante 40 minutos hasta que se dore.
Mezcla de caf\u00e9 opcional:
En una taza, mezcle 20 ml de agua caliente, 10 g de caf\u00e9 instant\u00e1neo y 10 g de az\u00facar.
Agregue 300 ml de leche caliente a la mezcla para obtener una deliciosa bebida para acompa\u00f1ar su pastel.
Sugerencias para servir:
Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Disfr\u00fatelo con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9.
Agregue una pizca de az\u00facar en polvo para darle un toque m\u00e1s dulce.
Combine con fruta fresca para obtener un postre completo.
Consejos de cocina:
Aseg\u00farese de que la mantequilla para la cobertura est\u00e9 bien derretida para lograr una mezcla suave.
Para lograr una cobertura m\u00e1s crocante, hornee unos minutos m\u00e1s, pero observe de cerca para evitar que se queme.
Si la masa se siente demasiado pegajosa, agregue un poco m\u00e1s de harina seg\u00fan sea necesario.
Beneficios nutricionales:
Proporciona una buena fuente de energ\u00eda a partir de carbohidratos y grasas.
Las almendras ofrecen grasas saludables y vitamina E.
El pastel es rico en sabor y satisface con cada bocado.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:
Contiene l\u00e1cteos: No apto para personas con intolerancia a la lactosa.
Contiene gluten: incluye harina, por lo que no es apta para personas sensibles al gluten.
Vegetariana: esta receta es apta para vegetarianos.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, suponiendo 8 porciones):<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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