Buffalo Wings son unas deliciosas y suculentas alitas de pollo fritas ba\u00f1adas en deliciosa salsa Buffalo. Este es un aperitivo muy popular en Estados Unidos que tradicionalmente se disfruta con amigos durante los partidos de la liga Super Bowl.<\/p>\n\n\n\n
Perfectas para cualquier ocasi\u00f3n, estas alitas de pollo fritas quedan s\u00faper crujientes por fuera y tiene un salsa b\u00fafalo de color, Rojo brillante por dentro. El secreto para que esta receta quede perfecta est\u00e1 en la salsa. tierna y jugosa atenuado por una nota dulce de la miel que combina perfectamente con el pollo. .<\/p>\n\n\n\n
Las alitas de pollo fritas se espolvorean con semillas de s\u00e9samo y romero fresco. Las alitas se untan con la salsa B\u00fafalo que le dar\u00e1 a la carne cremosidad y un sabor verdaderamente explosivo. Sirva estas alitas de pollo fritas con zanahoria cruda y palitos de apio para un plato estilo restaurante.<\/p>\n\n\n\n
La receta de alitas de pollo debe su nombre a sus or\u00edgenes. Este plato se cre\u00f3 por primera vez en un peque\u00f1o restaurante conocido como Anchor bar en Buffalo, Nueva York, en 1964, de ah\u00ed el nombre. El objetivo era aprovechar las alitas de pollo sobrantes para hacerlas m\u00e1s sabrosas.<\/p>\n\n\n\n
Consejos para las mejores alitas de pollo fritas y crujientes
Si no tiene tiempo, tambi\u00e9n puede encontrar la salsa Frank’s Original Red Hot original comprada en la tienda, pero la casera tendr\u00e1 un sabor completamente diferente.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puedes hacer alitas de pollo combinando mantequilla derretida con salsa picante y miel.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puedes hacer alitas de pollo en freidora. Configure la freidora a 380 \u00b0F y cocine las alitas de pollo durante unos 20 a 25 minutos, volte\u00e1ndolas a la mitad de la cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para una versi\u00f3n m\u00e1s saludable, tambi\u00e9n puedes hornear tus alitas de pollo.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo almacenar las alitas Buffalo
Te sugerimos consumir las Buffalo Wings bien calientes y al momento.<\/p>\n\n\n\n
Como alternativa, puedes guardarlos en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador durante 1-2 d\u00edas. No se recomienda congelar.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
PARA LA SALSA B\u00daFALO
VINAGRE DE VINO BLANCO
40ml
CHILE EN POLVO
1\/2 cucharadita
POLVO DE PIMENT\u00d3N
1\/2 cucharadita
POLVO DE AJO
1\/2 cucharadita
CEBOLLA EN POLVO
1\/2 cucharadita
SAL
una pizca
MIEL
1\/2 cucharadita
MAICENA
1\/2 cucharada
ACEITE VEGETAL
1 cucharadita
PARA LAS ALITAS DE POLLO
ALITAS DE POLLO
400 gramos
ACEITE VEGETAL
MANTECA
2 cucharadas
SEMILLAS DE S\u00c9SAMO
ROMERO
PALITOS DE APIO PARA SERVIR
C\u00f3mo hacer alitas de b\u00fafalo fritas<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
En un bol verter el vinagre de vino blanco.
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Paso 2
Combina todas las especias: sal, chile, piment\u00f3n, cebolla y ajo en polvo.
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Paso 3
Agrega la maicena
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Etapa 4
Vierta la miel
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Paso 5
Terminar con el aceite vegetal.
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Paso 6
Mezclar r\u00e1pidamente con un batidor.
6
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Paso 7
Cuece la salsa en un cazo a fuego lento hasta que quede espesa y homog\u00e9nea. En este punto apagamos el fuego, lo retiramos del cazo y reservamos.
7
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Derrita la mantequilla en la misma cacerola, luego agregue la salsa Buffalo y mezcle vigorosamente.
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Paso 9
Calienta el aceite de semillas en una sart\u00e9n hasta que alcance una temperatura de 180\u00b0 C (356\u00b0 F)
9
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Fre\u00edr las alitas de pollo durante unos 10 minutos, d\u00e1ndoles la vuelta de vez en cuando.
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Paso 11
Una vez cocidas y doradas, escurrir y dejar secar las alitas de pollo sobre papel de cocina absorbente.
11
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Paso 12
Espolvorea las alitas fritas con las semillas de s\u00e9samo y el romero, luego \u00fantalas con la salsa Buffalo hasta que est\u00e9n completamente cubiertas.
12
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Paso 13
Sirva sus Buffalo Wings bien calientes<\/p>\n\n\n\n
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