Ingredientes
Ingredientes secos:<\/p>\n\n\n\n
1 \u00bc tazas (160 g) de harina com\u00fan
\u00be taza (100 g) de harina integral
\u00bd taza (65 g) de semillas de girasol tostadas
\u00bd taza (75 g) de semillas de calabaza tostadas
2 cucharadas de semillas de s\u00e9samo tostadas
2 cucharadas de semillas de s\u00e9samo negro
1 cucharadita de polvo para hornear
\u00bd cucharadita de bicarbonato de sodio
\u00bd cucharadita de sal
Ingredientes h\u00famedos:<\/p>\n\n\n\n
1 \u00bc tazas (310 ml) de suero de leche, a temperatura ambiente
1 huevo grande, a temperatura ambiente
\u00bc taza (60 ml) de aceite (p. ej., aceite vegetal, de canola o de oliva)
\u00bc taza (80 g) de miel
Cobertura:<\/p>\n\n\n\n
\u00bd cucharada de semillas de s\u00e9samo negro
\u00bd cucharada de semillas de s\u00e9samo
1 cucharada de semillas de girasol tostadas
1 cucharada de calabaza tostada semillas
Instrucciones
Precaliente el horno: Precaliente el horno a 350 \u00b0F (175 \u00b0C). Engrase un molde para pan o c\u00fabralo con papel pergamino para desmoldar con facilidad.
Prepare los ingredientes secos: En un taz\u00f3n grande, mezcle la harina com\u00fan, la harina integral, las semillas de girasol tostadas, las semillas de calabaza tostadas, las semillas de s\u00e9samo tostadas, las semillas de s\u00e9samo negro, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle bien para asegurarse de que todos los ingredientes est\u00e9n distribuidos uniformemente.
Mezcle los ingredientes h\u00famedos: En un taz\u00f3n aparte, mezcle el suero de leche, el huevo, el aceite y la miel hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea y bien combinada.
Combine los ingredientes h\u00famedos y secos: Vierta los ingredientes h\u00famedos en los ingredientes secos y revuelva suavemente hasta que se combinen. Tenga cuidado de no mezclar demasiado; la masa debe ser espesa y ligeramente grumosa.
Transfiera al molde: Vierta la masa en el molde para pan preparado, esparci\u00e9ndola uniformemente con una esp\u00e1tula.
Agrega la cobertura: espolvorea las semillas de s\u00e9samo negro, las semillas de s\u00e9samo, las semillas de girasol tostadas y las semillas de calabaza tostadas de manera uniforme sobre la masa.
Hornea el pan: coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio.
Sugerencias para servir
Sirve caliente con un poco de mantequilla o margarina vegetal.
Acompa\u00f1a con un taz\u00f3n de sopa o ensalada para una comida saludable.
Tuesta las rebanadas y c\u00fabrelas con aguacate, tomates y una pizca de sal para un desayuno nutritivo.
Disfr\u00fatalo como acompa\u00f1amiento de tablas de quesos o salsas.
Consejos de cocina
Para agregar m\u00e1s sabor, considera agregar una cucharadita de hierbas secas como romero o tomillo a los ingredientes secos.
Aseg\u00farate de que el suero de leche y el huevo est\u00e9n a temperatura ambiente para ayudar a que el pan suba correctamente.
Si prefieres un pan m\u00e1s dulce, aumenta la miel a \u2153 de taza (110 g).
Beneficios nutricionales
Alto contenido de fibra proveniente de harina integral y semillas.
Rico en grasas saludables y prote\u00ednas provenientes de una variedad de semillas.
Contiene minerales esenciales como magnesio, zinc y hierro.
Informaci\u00f3n nutricional
Vegetariano
Puede prepararse sin l\u00e1cteos sustituyendo el suero de leche por una alternativa vegetal (por ejemplo, leche de almendras con una cucharada de vinagre).
Puede prepararse sin frutos secos si evita la contaminaci\u00f3n cruzada de semillas.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n)
Calor\u00edas: ~220 kcal
Prote\u00ednas: 6 g
Carbohidratos: 30 g
Grasas: 10 g
Fibra: 4 g
Consejos de almacenamiento
Cons\u00e9rvelo en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 3 d\u00edas.
Para prolongar su frescura, refrig\u00e9relo bien envuelto durante una semana.
Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, corte el pan en rebanadas, envu\u00e9lvalo en papel de aluminio o film transparente y cong\u00e9lelo en una bolsa apta para congelador hasta por 3 meses. Descongele las rebanadas seg\u00fan sea necesario.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
F\u00e1cil de hacer: los ingredientes simples y los pasos sencillos hacen que esta sea una excelente receta para principiantes.
Vers\u00e1til: disfr\u00fatala como refrigerio, desayuno o guarnici\u00f3n. \u00a1Perfecta con aderezos salados o dulces!
Nutritiva y saludable: repleta de granos integrales, semillas y grasas saludables.
Textura deliciosa: la combinaci\u00f3n de semillas proporciona un delicioso crujido en cada bocado.
Conclusi\u00f3n
Este pan de semillas y nueces es un fant\u00e1stico complemento para cualquier comida o como refrigerio por s\u00ed solo. Con su textura crujiente, su dulzura sutil y sus ingredientes saludables, es una receta que querr\u00e1s hacer una y otra vez. Ya sea que seas nuevo en la reposter\u00eda o un profesional experimentado, la simplicidad y el sabor de esta receta la convierten en una ganadora. \u00a1Pru\u00e9bala y disfruta de los deliciosos resultados!
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/nutty-seed-bread-recipe\/?fbclid=IwY2xjawFK0YRleHRuA2FlbQIxMAABHaiGzamASp9xonLjM8YhbKQss5Y80OD9mxz7MTD_YCIWNQBSvuJHCBs71Q_aem_O2wSBtMTcZ3CyI7wQEXOIg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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