Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 huevo
Una pizca de sal
80 gramos (\u2153 de taza) de az\u00facar
1 cucharadita de az\u00facar de vainilla
150 ml (\u2154 de taza) de leche
60 gramos (\u00bc de taza) de aceite vegetal o mantequilla derretida
150 gramos (1\u00bc de taza) de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
2 pl\u00e1tanos
3 cucharaditas de az\u00facar (para espolvorear el molde)
Mantequilla (para engrasar el molde)
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
En un bol, bate el huevo con una pizca de sal.
Agrega el az\u00facar y el az\u00facar de vainilla, mezclando bien con un batidor.
Vierte la leche y el aceite vegetal (o la mantequilla derretida) y revuelve hasta que se combinen.
En otro bol, mezcla la harina con el polvo para hornear. Agrega esto gradualmente a los ingredientes h\u00famedos, mezclando hasta que quede suave y sin grumos.
Engrasa una sart\u00e9n con mantequilla y espolvorea 3 cucharaditas de az\u00facar uniformemente sobre el fondo.
Corta los pl\u00e1tanos en trozos peque\u00f1os y col\u00f3calos en el fondo azucarado de la sart\u00e9n.
Vierte la mezcla sobre los pl\u00e1tanos, esparci\u00e9ndola uniformemente con una esp\u00e1tula.
Cubre la sart\u00e9n con una tapa y cocina a fuego lento durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Una vez cocido, cubre la sart\u00e9n con un plato y da vuelta con cuidado el pastel.
Opcionalmente, cocina el otro lado del pastel durante un minuto o dos para dorarlo.
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirve con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Roc\u00eda con miel o salsa de caramelo para agregar dulzura.
Acompa\u00f1a con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 para un postre reconfortante.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Utiliza una sart\u00e9n de fondo grueso para garantizar una cocci\u00f3n uniforme y evitar que se queme.
Mant\u00e9n el fuego bajo para evitar que se cocine demasiado la base del pastel.
Si\u00e9ntete libre de sustituir los pl\u00e1tanos por otras frutas como manzanas o peras para variar. Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Los pl\u00e1tanos son ricos en potasio y fibra, lo que favorece la salud del coraz\u00f3n y del sistema digestivo.
El uso de aceite vegetal hace que el pastel sea m\u00e1s ligero y tenga menos grasas saturadas.
Puede reducir un poco el az\u00facar si prefiere una versi\u00f3n menos dulce.
Informaci\u00f3n nutricional:<\/p>\n\n\n\n
Esta receta es vegetariana.
Puede prepararse sin l\u00e1cteos utilizando un sustituto de leche y mantequilla de origen vegetal.
Datos nutricionales (por porci\u00f3n, 8 porciones):<\/p>\n\n\n\n
Calor\u00edas: 180
Prote\u00ednas: 3 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 25 g
Fibra: 1 g
Az\u00facar: 12 g
Conservaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Conserve las sobras en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente durante un m\u00e1ximo de 2 d\u00edas.
Refrig\u00e9relo durante un m\u00e1ximo de 4 d\u00edas. Vuelva a calentarlo en el microondas o en la hornalla.
Por qu\u00e9 le encantar\u00e1 esta receta:<\/p>\n\n\n\n
Es f\u00e1cil de hacer con ingredientes m\u00ednimos, lo que la hace perfecta para principiantes.
El m\u00e9todo de la hornalla significa que no necesita un horno, ideal para los d\u00edas calurosos.
El pastel es incre\u00edblemente suave, esponjoso y lleno de sabor a pl\u00e1tano.
Es vers\u00e1til: puedes cambiar el relleno de fruta para adaptarlo a tu gusto.
Conclusi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Este pastel de pl\u00e1tano al horno es un postre maravilloso para quienes buscan un postre r\u00e1pido y sencillo. Con una textura suave y esponjosa, seguro que impresionar\u00e1 tanto a la familia como a los invitados. Los pl\u00e1tanos caramelizados aportan una dulzura deliciosa que combina perfectamente con el tierno pastel. Prueba esta receta para un delicioso postre casero en cualquier momento.<\/p>\n\n\n\n
Preguntas frecuentes:<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo usar un tipo diferente de harina?
S\u00ed, puedes sustituir la harina com\u00fan por harina integral, pero la textura puede ser m\u00e1s densa.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo hacer este pastel sin gluten?
Puedes probar a usar una mezcla de harina sin gluten 1:1, aunque la textura puede variar ligeramente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 otras frutas puedo usar?
Las manzanas, las peras o los duraznos funcionan bien como sustitutos de los pl\u00e1tanos.
\u00bfPuedo hornear este pastel en el horno en lugar de en la estufa?
S\u00ed, hornea a 180 \u00b0C (350 \u00b0F) durante unos 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
\u00bfC\u00f3mo evito que se queme la base del pastel?
Usa fuego lento y un molde de fondo grueso para asegurar una cocci\u00f3n uniforme.
\u00bfPuedo reducir el az\u00facar en esta receta?
S\u00ed, puedes reducir el az\u00facar a 50 gramos (\u00bc de taza) si prefieres un pastel menos dulce.
\u00bfEste pastel es apto para el congelador?
S\u00ed, puedes congelar el pastel hasta por 2 meses. Envu\u00e9lvelo bien en film transparente y papel de aluminio antes de congelarlo.
\u00bfPuedo usar leche vegetal en lugar de leche normal?
\u00a1Por supuesto! La leche de almendras, la leche de avena o la leche de soja son excelentes sustitutos.
\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 cu\u00e1ndo el pastel est\u00e1 completamente cocido?
Introduce un palillo en el centro; si sale limpio, el pastel est\u00e1 listo.
\u00bfQu\u00e9 puedo hacer si mi pastel se pega al molde?
Aseg\u00farese de engrasar generosamente la sart\u00e9n con mantequilla y utilice una sart\u00e9n antiadherente o bien sazonada para obtener mejores resultados.
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/soft-and-fluffy-skillet-cake-with-one-egg\/?fbclid=IwY2xjawFOuvVleHRuA2FlbQIxMAABHQ1jNG9suwJQLOqdEIhsJg4O7j9QTcGUdg5YgjOZgHA5haJ4SnOZY3v-1Q_aem_VO7s0fp8iTaSEgNFKtyniw<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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