1 calabac\u00edn
Aceite de oliva (para engrasar)
6 huevos
1 tomate
Sal (al gusto)
Pimienta negra (al gusto)
50 g de queso mozzarella
Un manojo de eneldo
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Precalentar y preparar:
Precaliente el horno a 180 \u00b0C (356 \u00b0F).
Engrasa un molde para muffins con aceite de oliva.
Prepara el calabac\u00edn:
Corta el calabac\u00edn en rodajas finas.
Forra el molde para muffins:
Coloca las rodajas de calabac\u00edn en el molde para muffins, d\u00e1ndoles forma para que formen un revestimiento dentro de cada molde para muffins.
Mezcla los huevos:
En un taz\u00f3n grande, rompe los 6 huevos y b\u00e1telos bien.
Agrega el tomate cortado en cubitos a los huevos.
Condimenta con sal y pimienta negra a gusto.
Agrega el queso y vierte:
Agrega el queso mozzarella rallado a la mezcla de huevos.
Vierte la mezcla de huevos en los moldes para muffins forrados con calabac\u00edn, llenando cada uno aproximadamente hasta 3\/4 de su capacidad.
Hornea:
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que est\u00e9 listo y dorado por encima.
Termina con hierbas frescas:
Una vez que los muffins est\u00e9n listos, espolvorea el eneldo picado por encima.
Sirve:
\u00a1Sirve caliente y disfruta de tu desayuno saludable!
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva estos muffins de calabac\u00edn con una guarnici\u00f3n de fruta fresca o una ensalada ligera para un desayuno equilibrado.
Tambi\u00e9n son un excelente refrigerio o un complemento para la lonchera.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Aseg\u00farese de exprimir el exceso de humedad del calabac\u00edn rallado para evitar que los muffins se empapen.
Puede agregar otras verduras como pimientos morrones o espinacas para obtener m\u00e1s sabor y nutrici\u00f3n.
Para garantizar que su cocina funcione sin problemas, no se trata solo de recetas, sino tambi\u00e9n de mantener sus electrodom\u00e9sticos. Vea c\u00f3mo el seguro de cocina puede ahorrarle reparaciones costosas [aqu\u00ed].
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Calabac\u00edn: bajo en calor\u00edas y alto en vitaminas y minerales.
Huevos: brindan prote\u00ednas de alta calidad y nutrientes esenciales.
Queso mozzarella: agrega calcio y prote\u00ednas.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n
Esta receta es vegetariana.
Puede prepararse sin gluten asegur\u00e1ndose de que todos los ingredientes sean libres de gluten.
Almacenamiento:<\/p>\n\n\n\n
Refrigeraci\u00f3n: guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas.
Congelaci\u00f3n: estos muffins se congelan bien. Gu\u00e1rdelos en un recipiente herm\u00e9tico o en una bolsa para congelador hasta por 2 meses. Vuelva a calentarlos en el microondas o en el horno antes de servir.
Por qu\u00e9 le encantar\u00e1 esta receta:<\/p>\n\n\n\n
Estos muffins son r\u00e1pidos y f\u00e1ciles de preparar.
Est\u00e1n repletos de ingredientes nutritivos.
Vers\u00e1tiles y port\u00e1tiles, son perfectos para el desayuno para llevar o como un refrigerio saludable.
Conclusi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Comience el d\u00eda con estos deliciosos y nutritivos muffins de calabac\u00edn. Con su delicioso sabor e ingredientes saludables, seguramente se convertir\u00e1n en un desayuno favorito. \u00a1Disfrute de la comodidad y los beneficios para la salud en cada bocado!
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/cheesy-zucchini-muffins-recipe\/?fbclid=IwY2xjawFOuqxleHRuA2FlbQIxMAABHcmY3pKG91Ou8YnOlBJTFtJ_tFsKvn0hB2APBF-P0Bg9iJetmF4dIHd5NQ_aem_oBjnTp-q-rZJ_y-PV7avNA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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