Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno:<\/p>\n\n\n\n
4-5 manzanas medianas, peladas y ralladas
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de az\u00facar (opcional, ajusta al gusto)
1 cucharadita de canela
Para la masa:<\/p>\n\n\n\n
1 huevo
100 g (\u00bd taza) de az\u00facar
100 g (\u00bd taza) de crema agria
250 g (2 tazas) de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla o 1 paquete de vainillina
100 g (\u00bd taza) de mantequilla fr\u00eda, cortada en cubos
Para la cobertura:<\/p>\n\n\n\n
50 g (\u2153 taza) de nueces picadas
Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Prepara el relleno:
Pela y ralla las manzanas con un rallador grueso.
En una sart\u00e9n, calienta la mantequilla y a\u00f1ade las manzanas ralladas.
Cocina las manzanas a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, durante 5 a 10 minutos hasta que el exceso de l\u00edquido se evapore y el relleno se espese.
Agrega az\u00facar y canela, si lo deseas, para darle m\u00e1s dulzura y sabor.
Transfiere el relleno a un bol y d\u00e9jalo enfriar por completo.
Prepara la masa:
En un bol, mezcla el huevo, el az\u00facar y la crema agria hasta que est\u00e9n bien combinados.
En un bol aparte, combina la harina, el polvo para hornear, la sal y la vainilla.
Agrega la mantequilla fr\u00eda a la mezcla de harina y fr\u00f3tala con las manos hasta que se formen migas.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la mezcla de huevo y crema agria.
Mezcla suavemente con una esp\u00e1tula y luego amasa la masa con las manos hasta que se integre.
Cubre la masa y refrigera durante 15 minutos.
Arma las galletas:
Precalienta el horno a 180 \u00b0C (350 \u00b0F).
Extiende la masa fr\u00eda hasta que tenga un grosor de 4 a 5 mm (aproximadamente \u215b de pulgada).
Utilice un cortador redondo de 8 cm (3 pulgadas) para cortar c\u00edrculos de masa.
Engrase moldes para muffins con aceite vegetal y presione los c\u00edrculos de masa en los moldes, formando peque\u00f1as canastas.
Llene cada canasta con el relleno de manzana.
Espolvoree nueces picadas sobre cada galleta.
Hornee:
Hornee las galletas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que la masa est\u00e9 dorada y el relleno fragante.
Deje que las galletas se enfr\u00eden por completo antes de sacarlas de los moldes.
Sugerencias para servir<\/p>\n\n\n\n
Disfr\u00fatelas con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9 caliente.
S\u00edrvalas con una bola de helado de vainilla para un postre indulgente.
Estas galletas son un excelente complemento para cualquier mesa de postres con tem\u00e1tica navide\u00f1a u oto\u00f1al.
Consejos de cocina<\/p>\n\n\n\n
Si las manzanas son muy dulces, puede omitir el az\u00facar del relleno.
Aseg\u00farese de que la masa est\u00e9 bien fr\u00eda antes de extenderla para que sea m\u00e1s f\u00e1cil de manipular.
Tambi\u00e9n puede usar moldes de silicona o cer\u00e1mica para hornear. Beneficios nutricionales<\/p>\n\n\n\n
Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes, lo que hace que estas galletas sean una opci\u00f3n de postre un poco m\u00e1s saludable.
Las nueces aportan grasas saludables y prote\u00ednas, lo que les da a estas delicias un impulso nutricional.
Informaci\u00f3n nutricional<\/p>\n\n\n\n
Vegetariana
Contiene l\u00e1cteos, huevos, gluten y nueces.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, 1 galleta)
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/apple-basket-cookies-recipe\/?fbclid=IwY2xjawFajjVleHRuA2FlbQIxMAABHTvow7c_qkXkd8tLFUvCMZVLfN_G-pMJSZLt1A6iqU98VsinlFAVi99wVg_aem_twHvk6naNzXwaPN7ZbpYww<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes Para el relleno: 4-5 manzanas medianas, peladas y ralladas1 cucharada de mantequilla2 cucharadas de az\u00facar (opcional, ajusta al gusto)1 cucharadita de canelaPara la masa: 1 huevo100 g (\u00bd taza) […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8124,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n