Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
400 g de br\u00f3coli cortado en ramilletes
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria cortada en rodajas
200 g de pimientos picados
200 g de champi\u00f1ones cortados en rodajas
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Or\u00e9gano al gusto
4 huevos
200 ml de nata (20 %)
100 g de queso mozzarella rallado
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Prepara las verduras:<\/p>\n\n\n\n
En una sart\u00e9n grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
A\u00f1ade la cebolla picada y saltea hasta que est\u00e9 transparente.
A\u00f1ade el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que desprenda un aroma.
A\u00f1ade los ramilletes de br\u00f3coli, la zanahoria cortada en rodajas, los pimientos picados y los champi\u00f1ones cortados en rodajas a la sart\u00e9n.
Sazona con sal, pimienta y or\u00e9gano al gusto.
Cocine durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras est\u00e9n tiernas pero a\u00fan crujientes.
Prepare la mezcla de huevos: 7. En un bol, bata los huevos con una pizca de sal y pimienta. 8. Agregue la crema a los huevos batidos y mezcle bien.<\/p>\n\n\n\n
Combine y cocine: 9. Vierta la mezcla de huevos sobre las verduras cocidas en la sart\u00e9n. 10. Revuelva suavemente para combinar y cocine durante unos 2-3 minutos hasta que los huevos est\u00e9n listos. 11. Espolvoree el queso mozzarella rallado por encima. 12. Cubra la sart\u00e9n y cocine durante otros 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.<\/p>\n\n\n\n
Sirva: 13. Sirva el salteado de verduras caliente, adornado con or\u00e9gano adicional si lo desea.<\/p>\n\n\n\n
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva con una guarnici\u00f3n de ensalada verde fresca para una comida completa.
Acompa\u00f1e con una rebanada de pan crujiente o tostada.
Disfr\u00fatelo con una cucharada de crema agria o yogur griego encima.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Utilice una sart\u00e9n antiadherente para evitar que se pegue y garantizar una limpieza f\u00e1cil.
Puede sustituir las verduras por cualquiera de sus favoritas o por lo que tenga a mano.
Para darle m\u00e1s sabor, a\u00f1ada una pizca de hojuelas de pimiento rojo o una pizca de salsa picante.
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Br\u00f3coli: Alto en vitaminas C y K, fibra y antioxidantes.
Huevos: Aportan prote\u00ednas de alta calidad y vitaminas y minerales esenciales.
Hongos: Una buena fuente de vitaminas B y antioxidantes.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n
Vegetariano: Este plato es apto para vegetarianos.
Sin gluten: Naturalmente libre de gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancia al gluten.
Bajo en carbohidratos: Contiene pocos carbohidratos, ideal para dietas bajas en carbohidratos.
Almacenamiento:<\/p>\n\n\n\n
Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 2 d\u00edas.
Recaliente en una sart\u00e9n a fuego lento o en el microondas hasta que se caliente por completo.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/p>\n\n\n\n
R\u00e1pida y f\u00e1cil: lista en solo 30 minutos.
Saludable y nutritiva: repleta de verduras y rica en prote\u00ednas.
Vers\u00e1til: perfecta para cualquier comida del d\u00eda.
Delicioso: una sabrosa combinaci\u00f3n de verduras frescas, huevos y queso.
Conclusi\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Esta sart\u00e9n de verduras con queso es una combinaci\u00f3n perfecta de verduras frescas, huevos cremosos y mozzarella derretida. Es un plato f\u00e1cil y r\u00e1pido que es saludable y satisfactorio. Disfr\u00fatalo como un desayuno nutritivo, un brunch o una cena ligera. \u00a1Buen provecho!
Fuente https:\/\/www.facebook.com\/photo.php?fbid=122176474034180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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