{"id":8335,"date":"2024-09-30T12:20:01","date_gmt":"2024-09-30T12:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=8335"},"modified":"2024-09-30T12:47:37","modified_gmt":"2024-09-30T12:47:37","slug":"pastelitos-de-pollo-y-champinones-con-hojaldre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spainrecipes.top\/?p=8335","title":{"rendered":"Pastelitos de pollo y champi\u00f1ones con hojaldre"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes:


Masa de hojaldre: 500 g (17,6 oz)
Pechuga de pollo: 350 g (12,3 oz), cortada en trozos
Champi\u00f1ones: 250 g (8,8 oz), cortados en trozos
Cebolla morada: 1 mediana, cortada en cubitos
Queso crema: 150 g (\u2154 de taza)
Perejil picado: 1 \u00bd cucharada
Hierbas de Provenza: 1 cucharadita
Pimienta negra: \u00bd cucharadita
Sal: 1 cucharadita (ajustar al gusto)
Yema de huevo: 1
Leche: 1 cucharada
Instrucciones:

<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Prepara el relleno:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    En una sart\u00e9n a fuego medio-alto, agrega un chorrito de aceite de oliva ligero.
    Saltea la cebolla cortada en cubitos durante 2 minutos hasta que est\u00e9 transparente.
    A\u00f1ade los trozos de pollo, sazona con sal y pimienta negra. Cocina durante unos 2 minutos y medio, revolviendo de vez en cuando.
    Incorpora los champi\u00f1ones y cocina durante 7 minutos m\u00e1s, revolviendo de vez en cuando.
    A\u00f1ade las hierbas provenzales y el perejil picado, revolviendo durante 1 minuto.
    Finalmente, a\u00f1ade el queso crema y mezcla durante 1 minuto y medio hasta que se integren bien. Ajusta la saz\u00f3n con sal a gusto y revuelve durante otros 30 segundos. Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfr\u00ede.

    <\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Precalienta el horno:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Precalienta el horno a 200 \u00b0C (400 \u00b0F) o 180 \u00b0C para hornos de convecci\u00f3n (marca de gas 6).<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Prepara la masa:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Sobre una superficie de trabajo enharinada, extiende la masa de hojaldre. C\u00f3rtala en cuadrados de aproximadamente 12 x 12 cm (4,7 x 4,7 pulgadas).
        Estira suavemente los cuadrados de masa con los dedos para hacerlos un poco m\u00e1s grandes.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Armar las tartas:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Colocar aproximadamente 1 \u00bd cucharada del relleno en el centro de cada cuadrado de masa.
          Doblar la masa para crear un tri\u00e1ngulo y pellizcar los bordes para sellarlos bien (ver el video para obtener una gu\u00eda visual).
          Colocar las tartas rellenas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.<\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Pincelar y hornear:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            En un taz\u00f3n peque\u00f1o, batir juntos la yema de huevo y la leche.
            Pintar la mezcla sobre las partes superiores de las tartas para darles un hermoso acabado dorado.
            Hornear en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que las tartas est\u00e9n infladas y doradas.<\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Servir:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Dejar que las tartas se enfr\u00eden durante unos minutos antes de servir. Opcionalmente, espolvorear con eneldo fresco para agregarle sabor. \u00a1Disfrutar de sus deliciosas tartas de hojaldre de pollo y champi\u00f1ones!
              Consejos de almacenamiento:
              Refrigeraci\u00f3n: Las tartas se pueden almacenar en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 5 d\u00edas.



              Congelaci\u00f3n: para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, congela los pasteles armados pero sin hornear. Horn\u00e9alos directamente congelados, agregando unos minutos adicionales al tiempo de horneado.
              Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:
              R\u00e1pida y f\u00e1cil: estas tartas son simples de preparar, lo que las convierte en una excelente opci\u00f3n para las noches de semana ajetreadas o para recibir invitados inesperados.
              Relleno sabroso: la combinaci\u00f3n de pollo, hongos y queso crema crea un relleno rico y satisfactorio que seguramente agradar\u00e1.
              Vers\u00e1til: disfruta de estos pasteles como refrigerio, aperitivo o combinados con una ensalada fresca para una comida completa.
              Beneficios nutricionales:
              Ricos en prote\u00ednas: la pechuga de pollo proporciona prote\u00edna magra, esencial para la salud muscular.
              Beneficios vegetales: los hongos y las cebollas agregan vitaminas y minerales, lo que contribuye a una dieta equilibrada.
              <\/p>\n\n\n\n


              Preguntas frecuentes:
              \u00bfPuedo usar relleno comprado en la tienda?
              S\u00ed, puedes usar relleno de pollo y hongos ya preparado si tienes poco tiempo.
              \u00bfQu\u00e9 otras verduras puedo agregar?
              Si\u00e9ntete libre de agregar espinacas, pimientos morrones o puerros para obtener m\u00e1s sabor y nutrici\u00f3n.
              \u00bfPuedo preparar estas tartas con anticipaci\u00f3n?
              \u00a1Por supuesto! Puedes prepararlas y armarlas con anticipaci\u00f3n, luego hornearlas justo antes de servir.
              \u00bfQu\u00e9 puedo sustituir por el queso crema?
              Puedes usar queso ricotta o una alternativa de queso crema sin l\u00e1cteos para un relleno m\u00e1s liviano.
              \u00bfC\u00f3mo recaliento las sobras?
              Recalienta en el horno a 180 \u00b0C (350 \u00b0F) durante unos 10 minutos hasta que se caliente por completo para obtener la mejor textura.
              \u00bfPuedo congelar los pasteles horneados?
              S\u00ed, puedes congelar los pasteles horneados. D\u00e9jalos enfriar por completo y luego gu\u00e1rdalos en un recipiente herm\u00e9tico.
              \u00bfC\u00f3mo puedo hacer que estas tartas no contengan gluten?
              Usa una masa de hojaldre sin gluten disponible en las tiendas para una opci\u00f3n sin gluten.
              \u00bfQu\u00e9 debo servir con estas tartas?
              Combinan maravillosamente con una ensalada o verduras al vapor.
              \u00bfPuedo hornearlas en una freidora de aire?
              S\u00ed, puedes fre\u00edrlos al aire a 180 \u00b0C (350 \u00b0F) durante unos 15 minutos o hasta que est\u00e9n dorados.
              \u00bfQu\u00e9 puedo usar en lugar de yema de huevo para pincelar?
              Puedes usar leche o una alternativa sin l\u00e1cteos para una opci\u00f3n vegana.
              Fuente\u00a0 https:\/\/www.facebook.com\/photo.php?fbid=122178425648180280&set=pb.61555408406028.-2207520000&type=3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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