Ingredientes
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1 taza = 200 ml\/g
para la masa
2 tazas de az\u00facar
1 taza de aceite, p.e. B. aceite de girasol
2 paquetes de az\u00facar de vainilla
4 huevos
3 tazas de harina
1 paquete de polvo para hornear
1 taza de agua mineral
para la crema
450 g de reques\u00f3n bajo en grasa
450 g de yogur de nata
1 taza de crema
2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n
2 paquetes de az\u00facar de vainilla
100 g de az\u00facar en polvo
3 hojas de gelatina
adem\u00e1s de eso
300 g de fresas congeladas
n.ej. az\u00facar en polvo o az\u00facar
100 g de virutas de chocolate blanco
preparaci\u00f3n
Utilic\u00e9 una taza con una capacidad de 200 ml.<\/p>\n\n\n\n
Primero, mezcle brevemente el az\u00facar, el az\u00facar de vainilla y el aceite. Luego agregue los huevos poco a poco, 45 segundos cada uno.
Ahora mezcla la harina y la levadura en polvo y agr\u00e9galas poco a poco. Finalmente agregue el agua mineral.
Luego vierte la masa en una bandeja con estructura para horno, alisa y hornea en horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos. Deja que la masa se enfr\u00ede.
A continuaci\u00f3n, para la nata, batir la nata hasta que est\u00e9 firme. Mezcle el quark, el yogur, el az\u00facar de vainilla, el jugo de lim\u00f3n y el az\u00facar en polvo.
Luego remojar y disolver la gelatina. Agrega 2 cucharadas de crema a la gelatina y luego incorpora r\u00e1pidamente a la crema. Cuando la crema comience a gelificarse, agregue la crema.
Ahora mete la nata en una manga pastelera con una peque\u00f1a boquilla perforada y reserva. Extienda el resto en el suelo.
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Ahora haz pur\u00e9 las fresas y endulza con az\u00facar glass o az\u00facar al gusto. Vierta el pur\u00e9 de fresas en cucharadas sobre la nata.
Ahora use la manga pastelera para colocar \u201cespaguetis\u201d sobre la salsa. Espolvorea el bizcocho con virutas de chocolate blanco y luego enfr\u00edalo, p. B. durante la noche.
El bizcocho sabe mejor bien fr\u00edo. Si tienes problemas con la gelatina, tambi\u00e9n puedes utilizar mascarpone en lugar de yogur y montar la nata con un espesante de nata.
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