Ingredientes
Para las galletas:
2 huevos
100 g (1\/2 taza) de az\u00facar
80 ml (1\/3 taza) de aceite de girasol
Ralladura de 1 lim\u00f3n
50 ml (3 cucharadas) de jugo de lim\u00f3n
380 g (3 tazas) de harina para todo uso
12 g (2 1\/2 cucharaditas) de levadura en polvo
Para quitar el polvo:
80 g (1\/2 taza) de az\u00facar glas
Instrucciones
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
Mezclar los ingredientes h\u00famedos:
En un taz\u00f3n grande, bata los huevos y el az\u00facar hasta que est\u00e9n bien combinados.
Agrega el aceite de girasol, la ralladura de lim\u00f3n y el jugo de lim\u00f3n, mezclando hasta que quede suave.
Mezclar los ingredientes secos:
En otro bol tamizar la harina y el polvo para hornear. Agregue gradualmente la mezcla seca a los ingredientes h\u00famedos, revolviendo hasta que se combinen.
Formando las galletas:
Con una cuchara, vierta cucharadas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaci\u00e1ndolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Cocinar:
Hornee en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes est\u00e9n ligeramente dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja unos minutos antes de pasarlos a una rejilla.
Espolvorear con az\u00facar glas:
Una vez enfriadas, espolvorea las galletas con az\u00facar glas antes de servir.
Consejos para servir
Sirve estas galletas calientes con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9.
Acomp\u00e1\u00f1elo con crema de lim\u00f3n o una cucharada de crema batida para darle un toque extra.
Consejos de cocina
Para un sabor m\u00e1s intenso, puedes sustituir un poco de aceite de girasol por mantequilla derretida.
Aseg\u00farese de que la levadura est\u00e9 fresca para que suba mejor.
Beneficios nutricionales
Estas galletas son una deliciosa fuente de carbohidratos y un toque de vitamina C proveniente del lim\u00f3n.
El uso de aceite de girasol agrega grasas saludables a tu dieta. Informaci\u00f3n diet\u00e9tica
Vegetariano: S\u00ed
Sin nueces: S\u00ed
Gluten: Contiene gluten (harina)
Informaci\u00f3n nutricional (por galleta, en base a 20 porciones)
Calor\u00edas: 150
Prote\u00edna: 3 g
Carbohidratos: 23 g
Grasa: 6 gramos
Az\u00facares: 5 g
Conservaci\u00f3n
Gu\u00e1rdelo en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 3 d\u00edas.
Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, congele las cookies por hasta 2 meses.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
R\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar, perfecto para cualquier nivel de habilidad.
Lleno de sabor a lim\u00f3n fresco que alegra tu d\u00eda.
Una excelente manera de consumir limones extra y disfrutar de una delicia casera.
\u00a1Textura suave y tierna que se deshace en la boca!
Conclusi\u00f3n
Estas suaves galletas de lim\u00f3n seguramente se convertir\u00e1n en las favoritas de tu familia. Con su textura ligera y su sabor \u00e1cido, son un snack o postre perfecto en cualquier momento del d\u00eda. Divi\u00e9rtete preparando y compartiendo estas deliciosas galletas con familiares y amigos. \u00a1No olvides contarnos c\u00f3mo quedaron!<\/p>\n\n\n\n
Preguntas frecuentes
\u00bfPuedo usar jugo de lim\u00f3n fresco en lugar de jugo embotellado?
S\u00ed, el jugo de lim\u00f3n fresco funciona perfectamente y agrega un gran sabor.
\u00bfQu\u00e9 puedo sustituir el aceite de girasol?
Puedes utilizar aceite vegetal o aceite de coco derretido como alternativa.
\u00bfPuedo agregar otros sabores?
\u00a1Absolutamente! Intente agregar una cucharadita de extracto de vainilla para darle m\u00e1s sabor.
\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 cu\u00e1ndo est\u00e1n listas las cookies?
Deben estar ligeramente dorados en los bordes y firmes al tacto.
\u00bfPuedo hacer estas galletas con antelaci\u00f3n?
S\u00ed, puedes preparar la masa y meterla en el frigor\u00edfico antes de hornearla.
\u00bfQu\u00e9 tipo de harina debo utilizar?
La harina para todo uso es la mejor para esta receta.
\u00bfPuedo hacer estas galletas sin gluten?
S\u00ed, puedes utilizar una mezcla de harina sin gluten, pero la consistencia puede variar.
\u00bfCu\u00e1nto tiempo puedo conservar estas galletas?
Se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por 3 d\u00edas o congelarse por 2 meses.
\u00bfExiste una opci\u00f3n vegana para esta receta?
Puedes sustituir los huevos por huevo de linaza o pur\u00e9 de manzana, pero la consistencia puede cambiar.
\u00bfQu\u00e9 puedo acompa\u00f1ar con estas galletas?
Combinan bien con t\u00e9, caf\u00e9 o incluso con una ensalada de frutas ligera.
Fuente https:\/\/www.facebook.com\/photo\/?fbid=122177736368180280&set=a.122096864594180280<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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