Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno:<\/p>\n\n\n\n
5 manzanas medianas (500 g)
1 cucharada de jugo de lim\u00f3n
2 cucharadas de az\u00facar (40 g)
Para la masa:<\/p>\n\n\n\n
2 huevos (62 g cada uno)
5 cucharadas de az\u00facar (100 g)
8 g de az\u00facar de vainilla (1 cucharada)
5 cucharadas de mantequilla (100 g)
4 g de levadura en polvo (1 cucharadita)
380-400 g de harina (aproximadamente 3 \u00bc tazas)
Ingredientes adicionales:<\/p>\n\n\n\n
80 g de az\u00facar
70 ml de aceite
80 ml de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
220 g de harina (1 \u00be tazas)
Nueces (opcional)
Mermelada (opcional para cubrir)
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Instrucciones<\/p>\n\n\n\n
Prepara el relleno de manzana:
Pela y corta en rodajas 5 manzanas medianas (500 g).
Coloca las manzanas en agua con 1 cucharada de jugo de lim\u00f3n para evitar que se doren.
Mezcla con 2 cucharadas de az\u00facar (40 g) y reserva.
Prepara la masa:
En un bol, bate 2 huevos, una pizca de sal, 80 g de az\u00facar y 8 g de az\u00facar de vainilla.
Agrega 5 cucharadas de mantequilla blanda (100 g) y mezcla hasta que quede cremoso.
Agrega gradualmente 380-400 g de harina y 4 g de levadura en polvo para formar una masa.
Arma el pastel:
Extiende la masa para que quepa en una fuente para horno de 50 cm por 33 cm.
Coloca las rodajas de manzana de manera uniforme sobre la masa.
Opcionalmente, espolvorea nueces por encima para agregar textura.
Hornea el pastel:
Precalienta el horno a 180 \u00b0C (356 \u00b0F).
Hornea durante 45-50 minutos hasta que est\u00e9 dorado.
Opcional: Para darle un toque m\u00e1s dulce, pincela la parte superior del pastel con una fina capa de mermelada o espolvorea con az\u00facar en polvo.
C\u00f3mo servir:
Deja que el pastel se enfr\u00ede un poco antes de cortarlo. S\u00edrvelo tibio o a temperatura ambiente con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9.
Sugerencias para servir<\/p>\n\n\n\n
Acomp\u00e1\u00f1alo con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla.
S\u00edrvelo con un chorrito de salsa de caramelo para darle m\u00e1s sabor.
Consejos de cocina<\/p>\n\n\n\n
Para darle un sabor diferente, agrega una pizca de canela o nuez moscada a las manzanas.
Aseg\u00farate de no hornear demasiado el pastel para mantenerlo h\u00famedo y tierno.
Si quieres que la masa quede m\u00e1s hojaldrada, enfr\u00edala en el refrigerador durante 30 minutos antes de extenderla.<\/p>\n\n\n\n
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Beneficios nutricionales<\/p>\n\n\n\n
Las manzanas son una gran fuente de fibra y vitaminas, lo que hace que este postre sea una opci\u00f3n algo m\u00e1s saludable.
Los huevos aportan prote\u00ednas de alta calidad y la mantequilla aporta grasas esenciales.
Informaci\u00f3n nutricional<\/p>\n\n\n\n
Vegetariana
Contiene gluten, l\u00e1cteos y huevos
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, aproximada)
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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